準備餃子皮和適量的玉米油

步驟 2

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先取一張餃子皮，用乾淨的刷子沾少量的食用油，把餃子皮上都刷上一層薄薄的油

步驟 3

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接下來放第二張餃子皮，繼續在餃子皮上刷油，重複這個步驟，一直放到第6張餃子皮，這張不需要刷油了

步驟 4

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用擀麵杖把6張餃子皮擀薄擀圓，擀成7-8寸比較合適，可以參照家裡裝菜的盤子大小。

步驟 5

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燒一鍋開水，把擀好的餃子皮放到圓形的蒸籠裡，開火蒸水蒸，沒有蒸籠可以放到裝菜的盤子裡。這個時候可以繼續去做下一組春捲皮

步驟 6

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大火加熱蒸5-6分鐘就可以了。蒸熟後馬上取出，不要悶在蒸籠裡，時間長了會變幹變硬

步驟 7

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春捲皮趁熱揭開，每一張都很薄很透亮，攤在手上感覺有些像蠶絲面膜

步驟 8

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春捲皮做好如果不是馬上吃，可以用保鮮袋裝起來，放到冰箱裡冷藏或者冷凍

步驟 9

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用餃子皮做春捲皮，是非常實用的小妙招，您