人人都說紫砂壺好，但是好在哪裡許多人可能不太瞭解。其實沖泡普洱茶並不一定要用紫砂壺，不過紫砂壺確實是很好的選擇。

紫砂壺的優點很多：

①紫砂壺的內壁粗糙，壺嘴小。香氣分子關在壺內，茶香持久。

②長期使用的紫砂壺，茶垢會在內壁堆積，又稱“茶山”。用久之後，即使只是注入開水，也會散發出茶香。

④可以適應驟冷驟熱的溫差變化。手撫不會覺得燙手。

⑤泡茶不走味，貯茶不變色，盛暑不易餿。

普洱內質香氣陳香馥郁，滋味醇和甜滑。如果使用紫砂壺的話，適合用壺口小，肚子大的紫砂壺進行沖泡，可以鎖住茶香。也可以使用蓋碗，比較方便。沖泡普洱茶的頭泡一般不喝，用於洗茶，洗去茶葉表面的異物。其實紫砂壺可以用來沖泡所有的茶，只不過因為茶類的不同適用的形狀也不同。比如說綠茶，不適合悶，就應該用淺一些，容量較小的壺來沖泡。

最後來介紹一下普洱茶的沖泡方法。

紫砂壺泡法：

滌具溫壺→投茶（把普洱茶搗散後置入壺中）→洗茶（3~5秒鐘內把壺中茶葉清潤一次）→茶湯淋壺→注入沸水沖泡→溫壺（要求壺保持較高的溫度）→分茶→敬茶→品茶

蓋碗沖泡法：

溫杯→熱甌→投茶→洗茶→注入沸水沖茶→聞香→品茶