胃是動物的消化器官，一般的動物，包括我們人類只有一個胃室。然而奇特的是，一些獸類竟有好幾個胃室。我們所熟悉的鹿、駱駝、牛和羊就是這樣的動物。如果我們留心觀察一下正在休息的這些動物，就會發現它們的嘴巴總是在不停地咀嚼著什麼，好像在吃著什麼難以嚼碎的東西。它們到底是在嚼什麼呢？原來它們是在嚼從胃裡返回到嘴裡還沒有嚼碎的消化的草。像這樣，把吃到肚子裡去的食物返回到嘴裡再重新咀嚼消化的草。像這樣，把吃到肚子裡去的食物返回到嘴裡再重新咀嚼消化的現象叫反芻。因此有這樣習性的動物又叫反芻動物。 反芻動物為什麼要重新咀嚼消化食物呢？這和它們與眾不同的胃是分不開的。鹿、牛和羊的胃有四個室，駱駝的胃有三個室。這些胃室中最大的一個叫瘤胃，其他的幾個胃室加起來也不到它的一半大。瘤胃的前面與食道相通，後面和第二個胃室、很像蜂窩形狀的蜂巢胃相連，蜂巢胃的另一端又同橢圓形的重瓣胃相接，重瓣胃下還連有梨形的皺胃，再往下才是腸子。反芻動物吃草的時候，沒等把草嚼碎就嚥了下去，這些沒嚼好的草進了瘤胃以後，就暫時存在那裡。留胃沒有消化腺，食物在瘤胃裡只是被唾液浸軟了，等到反芻動物休息的時候，這些食物便返回到口腔中慢慢地細嚼，然後再將嚼好的食物吞入到蜂巢胃裡開始消化。在蜂巢胃和重瓣胃裡，食物又進一步地被研磨得更細、更碎，等到最後進入皺胃以後，皺胃分泌出消化液將食物消化，然後再進入腸子加以吸收。 反芻動物有這樣特殊的胃和奇特的反芻習性，是它們在進化過程中長期適應自然的結果。這樣，它們可以在曠野很快地吃飽肚子，將食物存在瘤胃裡，然後等回到隱蔽安全的地方休息時，再反芻到口中細細地咀嚼消化。
胃是動物的消化器官，一般的動物，包括我們人類只有一個胃室。然而奇特的是，一些獸類竟有好幾個胃室。我們所熟悉的鹿、駱駝、牛和羊就是這樣的動物。如果我們留心觀察一下正在休息的這些動物，就會發現它們的嘴巴總是在不停地咀嚼著什麼，好像在吃著什麼難以嚼碎的東西。它們到底是在嚼什麼呢？原來它們是在嚼從胃裡返回到嘴裡還沒有嚼碎的消化的草。像這樣，把吃到肚子裡去的食物返回到嘴裡再重新咀嚼消化的草。像這樣，把吃到肚子裡去的食物返回到嘴裡再重新咀嚼消化的現象叫反芻。因此有這樣習性的動物又叫反芻動物。 反芻動物為什麼要重新咀嚼消化食物呢？這和它們與眾不同的胃是分不開的。鹿、牛和羊的胃有四個室，駱駝的胃有三個室。這些胃室中最大的一個叫瘤胃，其他的幾個胃室加起來也不到它的一半大。瘤胃的前面與食道相通，後面和第二個胃室、很像蜂窩形狀的蜂巢胃相連，蜂巢胃的另一端又同橢圓形的重瓣胃相接，重瓣胃下還連有梨形的皺胃，再往下才是腸子。反芻動物吃草的時候，沒等把草嚼碎就嚥了下去，這些沒嚼好的草進了瘤胃以後，就暫時存在那裡。留胃沒有消化腺，食物在瘤胃裡只是被唾液浸軟了，等到反芻動物休息的時候，這些食物便返回到口腔中慢慢地細嚼，然後再將嚼好的食物吞入到蜂巢胃裡開始消化。在蜂巢胃和重瓣胃裡，食物又進一步地被研磨得更細、更碎，等到最後進入皺胃以後，皺胃分泌出消化液將食物消化，然後再進入腸子加以吸收。 反芻動物有這樣特殊的胃和奇特的反芻習性，是它們在進化過程中長期適應自然的結果。這樣，它們可以在曠野很快地吃飽肚子，將食物存在瘤胃裡，然後等回到隱蔽安全的地方休息時，再反芻到口中細細地咀嚼消化。