1、鑑別奶粉品質的方法——聞香味：清淡的乳香味正常的、品質優良的奶粉具有清淡的乳香味。若帶有黴、腥、酸等異味，則說明這種奶粉存放時間已久，或已變質，異味嚴重者則不能食用。
2、鑑別奶粉品質的方法—— 試手感：“吱吱”聲用手捏起奶粉放在袋子裡來回摩擦，好奶粉會發出“吱吱”聲；而劣質奶粉由於摻有葡萄糖等成分，顆粒較粗，故發出“沙沙”流動聲。如果奶粉顏色已變深，結塊較大，堅硬捏不碎，就不可食用了。
3、鑑別奶粉品質的方法—— 辨顏色：淡淡的淺黃色白色或略帶淺黃色的奶粉是新鮮奶粉；顏色很深或呈灰色的奶粉則品質不佳，餵養嬰幼兒不宜採用這種奶粉。
4、鑑別奶粉品質的方法—— 嘗味道：清淡自然，有乳香好的配方奶粉一般品感清淡、自然，不含香精蔗糖，接近母乳香。因此，好奶粉聞起來會有淡淡的乳香味。如果奶粉嚐起來，有一股淡淡的酸味，那麼奶粉就已經變質了。同時，奶粉出現黴味、腥味或苦味，也是奶粉變質的標誌。
5、鑑別奶粉品質的方法—— 看溶解速度：溫水易溶解，無沉澱把奶粉放入杯中，溶解越快的越不好。用熱開水衝時，好奶粉形成懸漂物上浮，攪拌之初會粘住調羹；劣質奶粉溶解迅速，沒有天然乳汁的香味和顏色。或者奶粉用開水衝調並靜置5分鐘後，如無沉澱物，則說明質量正常；如有細粒沉澱，且表面有懸浮物，則說明質量稍有變化；如水奶分離，湯水不容，則已完全變質。
1、鑑別奶粉品質的方法——聞香味：清淡的乳香味正常的、品質優良的奶粉具有清淡的乳香味。若帶有黴、腥、酸等異味，則說明這種奶粉存放時間已久，或已變質，異味嚴重者則不能食用。
2、鑑別奶粉品質的方法—— 試手感：“吱吱”聲用手捏起奶粉放在袋子裡來回摩擦，好奶粉會發出“吱吱”聲；而劣質奶粉由於摻有葡萄糖等成分，顆粒較粗，故發出“沙沙”流動聲。如果奶粉顏色已變深，結塊較大，堅硬捏不碎，就不可食用了。
3、鑑別奶粉品質的方法—— 辨顏色：淡淡的淺黃色白色或略帶淺黃色的奶粉是新鮮奶粉；顏色很深或呈灰色的奶粉則品質不佳，餵養嬰幼兒不宜採用這種奶粉。
4、鑑別奶粉品質的方法—— 嘗味道：清淡自然，有乳香好的配方奶粉一般品感清淡、自然，不含香精蔗糖，接近母乳香。因此，好奶粉聞起來會有淡淡的乳香味。如果奶粉嚐起來，有一股淡淡的酸味，那麼奶粉就已經變質了。同時，奶粉出現黴味、腥味或苦味，也是奶粉變質的標誌。
5、鑑別奶粉品質的方法—— 看溶解速度：溫水易溶解，無沉澱把奶粉放入杯中，溶解越快的越不好。用熱開水衝時，好奶粉形成懸漂物上浮，攪拌之初會粘住調羹；劣質奶粉溶解迅速，沒有天然乳汁的香味和顏色。或者奶粉用開水衝調並靜置5分鐘後，如無沉澱物，則說明質量正常；如有細粒沉澱，且表面有懸浮物，則說明質量稍有變化；如水奶分離，湯水不容，則已完全變質。