沒有問題的。只是會吃膩。可以吃少量的米飯的，沒必要代替。
一些用土豆做的很好吃的菜，可以嘗試一下哦。
土豆卷的做法
1.小土豆放清水裡加適量白醋煮熟，然後剝皮，加醋可以去澀味。
2.剝皮的土豆用料理機打成泥備用。
3.加適量鹽和黑胡椒粉拌勻。
4.鹹蛋黃3個，大蒜四瓣剁碎備用。
5.炒鍋裡放少許油，下蒜末小火煸香。
6.下蛋黃末煸熟。
7.把炒好的蛋黃末倒入土豆泥裡攪拌均勻。
8.油豆皮用水泡一分鐘，軟了就拿出，然後一張張分開。
9.取一張油豆皮對摺，一頭放入適量土豆泥。
10.兩邊往裡折一下，再捲起。
11.卷好的土豆卷收口朝下襬放。
12.煎鍋放少許油，燒熱，土豆卷收口朝下襬放在煎鍋裡。
13.最後煎到兩面金黃就可以出鍋了，吃的時候可以搭配各種自己喜歡的醬。
土豆雞蛋餅的做法
1.先蒸土豆，洗淨去皮切片，隔水蒸熟。
2.然後擦一點胡蘿蔔絲。
3.再打散一個雞蛋，我還放了一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就可以，拿出來切碎備用。
4.等你把上面的材料準備好，土豆也就蒸好了，取出壓成土豆泥。
5.倒入打散的蛋液。
6.攪拌均勻。
7.再放入所有的配菜。
8.攪勻，加一點鹽和黑胡椒碎調味。
9.平底鍋倒入少許油加熱，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入鍋中攤成小餅，兩面金黃後取出。
沒有問題的。只是會吃膩。可以吃少量的米飯的，沒必要代替。
一些用土豆做的很好吃的菜，可以嘗試一下哦。
土豆卷的做法
1.小土豆放清水裡加適量白醋煮熟，然後剝皮，加醋可以去澀味。
2.剝皮的土豆用料理機打成泥備用。
3.加適量鹽和黑胡椒粉拌勻。
4.鹹蛋黃3個，大蒜四瓣剁碎備用。
5.炒鍋裡放少許油，下蒜末小火煸香。
6.下蛋黃末煸熟。
7.把炒好的蛋黃末倒入土豆泥裡攪拌均勻。
8.油豆皮用水泡一分鐘，軟了就拿出，然後一張張分開。
9.取一張油豆皮對摺，一頭放入適量土豆泥。
10.兩邊往裡折一下，再捲起。
11.卷好的土豆卷收口朝下襬放。
12.煎鍋放少許油，燒熱，土豆卷收口朝下襬放在煎鍋裡。
13.最後煎到兩面金黃就可以出鍋了，吃的時候可以搭配各種自己喜歡的醬。
土豆雞蛋餅的做法
1.先蒸土豆，洗淨去皮切片，隔水蒸熟。
2.然後擦一點胡蘿蔔絲。
3.再打散一個雞蛋，我還放了一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就可以，拿出來切碎備用。
4.等你把上面的材料準備好，土豆也就蒸好了，取出壓成土豆泥。
5.倒入打散的蛋液。
6.攪拌均勻。
7.再放入所有的配菜。
8.攪勻，加一點鹽和黑胡椒碎調味。
9.平底鍋倒入少許油加熱，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入鍋中攤成小餅，兩面金黃後取出。