園地

建設白茶園，應選擇避風向陽、土層深厚的緩坡地段。全土層深度要求達到0.8～1.0米，鬆土層要求在0.5米左右，並要求地下水位低、通氣保肥性良好的園地。以呈酸性的山地黃壤、沙性黃壤和紅黃壤土為好。坡地一般以朝北方向為好。

翻地施肥

種植白茶的土壤要求深翻0.45～0.50米，四周開好排水溝，平整好土地，然後每畝施餅肥150～200千克，硫酸鉀複合肥20～25千克（茶葉專用複合肥數量加倍）作底肥，要求移栽時根系不直接碰到肥料，以免肥料傷根，影響茶苗成活。

種植規格

一般採取單行條栽，行距 1.33米，叢距0.33米，每叢種2～3株茶苗。

移栽時間

一般以3月上旬前後或10 月份為宜。

栽種技術

茶苗移栽定植時，要按種植規格確定的行、叢距，開好移植溝或定植穴，最好現開現栽，保持溝（穴）內土壤溼潤。白茶苗根系分佈較淺，定植時適當深栽，一般埋至根頸處為宜。栽種時，一手扶直茶苗，一手將土壤填入溝（穴）中，將土覆至不露鬚根時，再用手輕輕提苗，使茶苗根系既能自然舒展，又與土壤緊密相接，並隨即澆足定根水，且在茶行兩側鋪好稻草，再在稻草上用行間土覆蓋，以利於保持土壤水分和地溫。同時，還要做好抗旱防凍和缺株補植，確保全苗、壯苗。

防蟲害

為了提高白茶白化程度，應提倡在秋末冬初重施基肥，春茶前和夏、秋茶期間，薄施氮肥。白茶茶園的病蟲防治應採用生物、農業和綜合防治的方法，一般不噴農藥。

修剪採摘

白茶園的定型修剪與輕修剪的方法相同於常規茶園。在採摘上，幼齡期要做到多留少採,培養好豐產樹冠。