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  • 1 # 不睡大頭覺

    :CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O

    拓展資料:

    澄清石灰水是常見的化學試劑之一,常用來檢驗二氧化碳、二氧化硫等(生成對應的鈣鹽沉澱)。氫氧化鈣沉澱提煉成形。

    因為熟石灰在水中溶解度很小,故而新配的石灰水是渾濁的,必須經過過濾或者靜置(澄清)這個過程才能得到清澈透明的溶液),即為氫氧化鈣(俗名熟石灰)的澄清水溶液,呈鹼性。

    CaO(氧化鈣,也就是生石灰)溶於水後生成的Ca(OH)2溶解度非常小,所以我們常看到的石灰水都是渾濁的,澄清是過濾後的結果。而且由於澄清的石灰水作用主要就是檢驗反應產物,如果本身不澄清,即使生成沉澱也不能看到,所以書中提到石灰水一般都要加“澄清”二字。而且因為澄清石灰水中氫氧化鈣只是微溶,所以並不用於CO2的吸收,只是單純的檢驗。而且,澄清石灰水是混合物(一般情況下是指Ca(OH)2和水的混合物)

    在米涼蝦中加入澄清石灰水, 作用主要是使米漿凝結爽滑, 增加米涼蝦的自然清香清甜味, 促進味道的豐富, 改變食物的性質, 使之從酸性食物變為鹼性食物, 並且成為低熱量的健康食物。

    除此之外, 石灰水還有消毒殺菌的作用, 作為一種安全環保的低成本的食品新增劑, 暫無替代品。石灰水還廣泛運用於實驗室中

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