春谷4月末種，夏谷6月末-6月25日左右。穀子根據播種時間分為春谷、夏谷兩類。春谷播種期一般為清明一穀雨之間進行，收穫期為9月中下旬。夏谷播種期與夏玉米相同，也就是收穫冬小麥之後及時播種夏谷，收穫時間為10月上中旬。

穀子種植時間最要分為春播和夏播兩種，春谷播種最佳時期在清明後至穀雨之間進行，收穫期在9月中下旬，夏谷播種時期適宜在5-6月進行，收穫時間為10月上中旬。

由於地區不一樣，穀子種植時間也會有所差異，東北地區穀子播種時期主要在春季，屬於春谷區，該區包括遼寧、吉林、黑龍江和內蒙古東部地區。

黑龍江地區穀子種植時間在4月20日左右開始播種，吉林、遼寧和內蒙古東部穀子最適宜種植時間一般在5月初至5月20日左右，不能晚於5月底。

擴充套件資料：穀子種植技術

選地：穀子種植地塊要選擇鬆軟平坦、黑土深厚、排灌正常及有機物質含量高的土壤上。

整地：在選好種植地之後要及時整地，精整細耙，促進種子發芽出苗。然後選好品種，再對種子進行祛劣浸種工作，將種子浸泡在鹽水中，挑選出乾癟、重量輕等劣質種子，提高種子的質量。

適時播種：當氣溫穩定透過7℃時開始播種，主要是搶墒播種，整地要細，踩好格子，覆土均勻一致，播後如遇雨形成硬蓋時，用磙子壓或其他農具破除硬蓋，以利苗全苗壯。