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1 # .YQ202077
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2 # 使用者4278311550112
1、將小蔥和雞蛋打入碗中。加入兩勺糯米粉,一勺麵粉。比例不要特別精確,大概就是糯米粉比麵粉多就行。2、加入半勺鹽,這個可以自己調整。3、加入冷水和成稍稀一些的就可以,這樣餅會薄些,容易產生酥脆的口感4、開火熱鍋,倒入些許菜籽油(其它油好像做的餅是軟趴趴的,沒有這個攤出來酥)5、儘量用中火,就是七點八點位置的最合適,太大了怕糊了就小火六點位置等待一會兒再中火。6、來回翻個兩次身,差不多這個
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3 # lily8682
個人覺得,自己動手做的,天然無新增,這個面膜還是非常不錯的。適當的水蜂蜜,和蛋清、糯米粉的比例為:5:1:1:0.5糯米粉只是輔助用的,可以少放一點,蛋清可以適當多一點,起到保溼拉皮恢復面板彈性的作用。
1、將小蔥和雞蛋打入碗中。加入兩勺糯米粉,一勺麵粉。比例不要特別精確,大概就是糯米粉比麵粉多就行。
2、加入半勺鹽,這個可以自己調整。
3、加入冷水和成稍稀一些的就可以,這樣餅會薄些,容易產生酥脆的口感
4、開火熱鍋,倒入些許菜籽油(其它油好像做的餅是軟趴趴的,沒有這個攤出來酥)
5、儘量用中火,就是七點八點位置的最合適,太大了怕糊了就小火六點位置等待一會兒再中火。
6、來回翻個兩次身,差不多這個顏色,然後可以用鏟子切成四份就可以出盤了。