小飯店燃氣灶用天然氣好還是用煤氣好？當然是用煤氣好，煤氣火熱量比天然氣火熱量高的多，由於熱量溫度高，省時快炒出來的菜也會好吃，還能省氣。

你先說說，哪個地區能同時提供兩種燃氣供你挑選，兩種燃氣，燃燒值不用，價格不同，安全性不同，簡直是不可同日而語。

用天然氣好，第一做飯店首先要計算成本，使用天然氣的錢只有使用液化氣的一半，一年下來你算算可以省多少錢，第二使用天然氣不用擔心氣用完的時候，這就省心多了，天然氣的熱值比液化氣的高，所以炒的菜好吃，

你如果感到自己開店的時間沒有方法確定，你暫時還是使用液化氣，因為開通天然氣，費用還是高的，七七八八可能要幾萬塊錢，建議就是這麼多

這個問題先了解一下液化氣灶和天然氣灶的區別

1.液化氣罐的壓力大，燃氣噴嘴孔徑小，而天然氣壓力小，孔徑大，所以不能混用，在設計灶具時，通常還關心空氣中氧(20.9%)助燃量，即混合比，版化氣要求空氣多，其它兩種就少

2.兩者燃氣灶差別在於"噴嘴"的出氣孔徑大小不同，天然氣灶的孔徑大一些，因為供氣壓力不同，所以噴嘴也不同不能混用，否則不是燃燒不充分，就是火苗極小，供氣不足(常見的是燻黑鍋底)另外二者的風口大小也有差異，需要調整

3.兩者工作原理和外形都差不多，不同的是氣咀孔眼不同，原因是兩者的燃燒值不同且壓力也不同，天然氣壓力是2800帕，而煤氣壓力是2000帕

4.從燃燒特性講，兩者不具備互換性，燃氣向天然氣轉換時，必須煤氣灶具、器具、計量表、輸配管網進行更換或改造，人工煤氣燃具改造更新為天然氣燃具，透過更換噴嘴、火孔蓋改制成天然氣灶具

以上可以看出兩者的灶具不同，管道煤氣一比灌裝煤氣好用，雖然安裝費貴但受益終身，燃氣公司每年有上門檢查，有自動報警裝置，確保安全，長時間不用會自動關閉，有問題有專業人員來解決，關鍵是價格比液化氣便宜，這只是個人觀點，至於哪一種適合，還是自己比較一下選擇