禁火寒食說的是介子推的故事。春秋時期晉國公子重耳為躲避禍亂流亡他國19年，大臣介子推始終追隨左右，不離不棄。有一次重耳餓暈過去，介子推割自己腿上肉烤熟給重耳吃。後來重耳勵精圖治，成為一代名君晉文公。介子推不圖富貴，回到山裡陪母親度晚年。重耳派人勸說不成，試圖用燒山的辦法逼他出山，不料介子推寧肯死在火中。重耳非常悲傷，為了紀念介子推，下令全國每年這一天不準開火做飯，吃寒食。寒食節就是這樣形成的，就是為了紀念介子推。

寒食節最開始是為了紀念介子推忠臣之志

寒食節:在夏曆冬至後105日，清明節前一二日。是日初為節時，禁菸火，只吃冷食。並在後世的發展中逐漸增加了祭掃、踏青、鞦韆、蹴鞠、牽勾、鬥雞等風俗，寒食節前後綿延兩千餘年，曾被稱為中國民間第一大祭日。寒食節是漢族傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日。

寒食節起源，據史籍記載:春秋時期，晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長達十九年，大臣介子推始終追隨左右、不離不棄;甚至"割股啖君"。重耳勵精圖治，成為一代名君"晉文公"。但介子推不求利祿，與母親歸隱綿山，晉文公為了迫其出山相見而下令放火燒山，介子推堅決不出山、最終被火焚而死。晉文公感念忠臣之志，將其葬於綿山，修祠立廟，並下令在介子推死難之日禁火寒食，以寄哀思，這就是"寒食節"的由來

寒食節起源，據史籍記載：春秋時期，晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長達十九年，大臣介子推始終追隨左右、不離不棄；甚至“割股啖君”。重耳勵精圖治，成為一代名君”晉文公“。但介子推不求利祿，與母親歸隱綿山，晉文公為了迫其出山相見而下令放火燒山，介子推堅決不出山、最終被火焚而死。晉文公感念忠臣之志，將其葬於綿山，修祠立廟，並下令在介子推死難之日禁火寒食，以寄哀思，這就是“寒食節”的由來。