用料

蝦 一斤

蔥姜 1把

醬油 2-3勺

料酒 1-2勺

麥芽糖（可以用蜂蜜代替） 2勺

鹽 1小勺

大蒜頭 幾顆

蔥爆香甜紅燒大蝦的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

開背，去蝦線。

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

少許油，下蔥姜爆香。

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

倒入蝦，翻炒。

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

依次烹入料酒，醬油。

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

加入幾顆大蒜。

步驟 6

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

加入麥芽糖，也可以用蜂蜜or冰糖代替。

步驟 7

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

蓋蓋小火悶煮5分鐘，我沒有加水。

步驟 8

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

最後再翻炒一會兒，裝盤！

步驟 9

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

不用完全收汁！這個蝦湯拌飯非常好吃，小朋友最愛！