原則一： 限制熱量。多數痛風患者喜歡高熱量、高脂肪及高蛋白飲食，這就容易導致營養過剩、熱量攝取過多。因此，必須控制每日所需的熱量，均衡各種營養成分的攝取。
原則二 ：維持理想體重。防止超重、肥胖痛風患者常常營養過剩，體重增加，這與高尿酸有明顯的相關性。定期測體重，可作為衡量營養狀態的指標。
原則三：限制嘌呤的攝入。高尿酸血癥期要限制嘌呤的攝入，限制嘌呤含量高的食物，自由選擇嘌呤含量低的食物，適當選用嘌呤含量中等的食物。
原則四：平衡營養素的攝入。碳水化合物攝取量佔所需總熱量的 55%~60% 。 A、 在選擇上不宜選粗糧， 應選用細糧， 因為粗糧嘌呤含量較細糧高。
B、 不吃果糖， 因為果糖中熱量高， 1g 果糖所提供的熱量為 16.7Kj （4kcal ）。
C、每日攝取脂肪量應小於 50g ，佔總熱量的 25%~30% 。
D、 蛋白質攝入量應小於正常人， 每日每千克體重攝入量為 0.8~ 1.0g 。嘌呤多存在於蛋白質食物中。
因此， 在選擇蛋白質食物時， 要選用不含或少含嘌呤的食物，諸如奶類、雞蛋及植物蛋白，但需注意植物蛋白中黃豆、扁豆也含不少嘌呤。 原則五：養成多飲水的習慣。晚上睡前、晨起、運動後、出汗後、洗澡後均要喝一杯水。每日攝入水分 2000~300ml ，可稀釋血中尿酸濃度，並促進腎臟排洩尿酸。
原則六：儘可能少喝酒，努力戒酒A、人體為了分解進入體內的大量乙醇，必須消耗能量，結果產生大量尿酸。
原則一： 限制熱量。多數痛風患者喜歡高熱量、高脂肪及高蛋白飲食，這就容易導致營養過剩、熱量攝取過多。因此，必須控制每日所需的熱量，均衡各種營養成分的攝取。
原則二 ：維持理想體重。防止超重、肥胖痛風患者常常營養過剩，體重增加，這與高尿酸有明顯的相關性。定期測體重，可作為衡量營養狀態的指標。
原則三：限制嘌呤的攝入。高尿酸血癥期要限制嘌呤的攝入，限制嘌呤含量高的食物，自由選擇嘌呤含量低的食物，適當選用嘌呤含量中等的食物。
原則四：平衡營養素的攝入。碳水化合物攝取量佔所需總熱量的 55%~60% 。 A、 在選擇上不宜選粗糧， 應選用細糧， 因為粗糧嘌呤含量較細糧高。
B、 不吃果糖， 因為果糖中熱量高， 1g 果糖所提供的熱量為 16.7Kj （4kcal ）。
C、每日攝取脂肪量應小於 50g ，佔總熱量的 25%~30% 。
D、 蛋白質攝入量應小於正常人， 每日每千克體重攝入量為 0.8~ 1.0g 。嘌呤多存在於蛋白質食物中。
因此， 在選擇蛋白質食物時， 要選用不含或少含嘌呤的食物，諸如奶類、雞蛋及植物蛋白，但需注意植物蛋白中黃豆、扁豆也含不少嘌呤。 原則五：養成多飲水的習慣。晚上睡前、晨起、運動後、出汗後、洗澡後均要喝一杯水。每日攝入水分 2000~300ml ，可稀釋血中尿酸濃度，並促進腎臟排洩尿酸。
原則六：儘可能少喝酒，努力戒酒A、人體為了分解進入體內的大量乙醇，必須消耗能量，結果產生大量尿酸。