就可以少喝但是不能沒有，敬酒又能突出桌上人士的身份地位，酒桌上講究多，酒桌上辦事容易，很多關係都是透過酒這個媒介建立起來的。

戒酒四年的人的感受～

謝謝邀請！現在的法律完善到極致！喝酒雖然是朋友，親戚聚會不可缺少的招待方式。但是現在敬酒，喝酒要適可而止，意思一下表表心意就可以了，不能一味地喝酒敬酒，喝醉也無所謂，如果萬一喝醉者酒駕或突發意外，整桌的陪酒者都受法律制裁，可以說牽扯到每個人！所以，酒場上的朋友要注意身體，少飲有益健康，增進友情，而不是酩酊大醉，害人害己！！！！

謝邀。煙搭橋，酒開路。華人的傳統是無酒不成席，百事酒為先。越是正式場合越離不開酒。喝不喝是一回事，但如果沒有酒，飯菜再做得豐盛精美，自己既不自在也會給人感覺不尊重對方。因此，從這點來說，酒絕對重要。酒是中國禮儀文化和待客之道不可或缺的重要組成部分。其他，諸如酒對中草藥有提純的作用等實用性，我認為也重要。

至於敬酒，我倒認為盡到心意就可，無需太勉強在意。喝酒全憑自願，喜歡喝的你不敬他，他也會喝。不喜歡喝的，你越敬效果可能越適得其反，對方喝醉出事情，敬酒的人還要承擔責任。我們是建議喝酒不勸酒不灌酒，喜歡喝也不要酗酒貪杯，少喝點，喝好點，要喝就喝出健康來，喝出品味來。總之，在我看來，酒雖然不是生活的必需品，但少了它就少了很多生活的興味和樂趣。

酒在中國幾千年的歷史長河中，也成為國內大小宴席上不可缺少的主要飲品之一。宴請親朋好友時缺少了白酒，也就失去了氣氛，也失去了談笑風聲的源頭！

喝少健身，喝多傷身。如今國家都提倡少喝不喝，酒席上也避免勸酒。喝醉出事的太多，造成了無數不可挽回的局面。現在“感情深，一口燜”的說法少有。喝多少隨意，以身體健康和安全為主。