烤羊排的做法

主料

羊排

800g

洋蔥

100g

輔料

孜然粉

10g

鹽

適量

辣椒粉

5g

胡椒粉

2g

步驟

1。

食材：羊排6根 辣椒粉 孜然粉 洋蔥 鹽 胡椒粉

2。把羊排切好要的份量去邊邊

3。用叉子把羊排紮上好多小孔

4。把洋蔥去皮切絲

5。把洋蔥絲辣椒粉孜然粉胡椒粉鹽加少許水

6。

一起拌均勻

7。戴上一次性手套，把拌好的醃料均勻的抹到羊排兩面上用保鮮袋把羊排包好，隔著保鮮袋對羊排進行多次的按摩，讓羊排更入味

8。把剩下的醃料倒在保鮮袋裡，和羊排一起包好

9。放在冰箱冷藏室裡醃製12小時

10。

烤羊排之前，把醃製的羊排提前拿出一小時，把烤箱200°用上下功能預熱5分鐘，把醃製好的羊排和洋蔥塊一起用錫箔紙包好，將錫箔紙四周包嚴

11。放在烤架上，用200°度先烘烤50分鐘。

12。將羊排取出，去掉錫箔紙，兩面都撒上孜然粉

13。

繼續用250°火力烤10分鐘左右外表酥黃即可。