一艘IXC 型（U-Boat）U型潛艇進行為期12周的航行所攜帶的食物：　　請注意，這只是個參考的記錄，不一定是科學的。 但這還是證明在（U-Boat）U型潛艇上計程車兵吃的非常好，事實是，戰爭中所有的德國部隊中，德國（U-Boat）U型潛艇計程車兵吃的是最好的食物。　　494 磅. 新鮮熟肉　　238 磅. 香腸　　4808 磅. 保藏的肉類罐頭　　334 磅. 保藏的魚　　3858 磅. 馬鈴薯　　397 磅. 馬鈴薯幹　　3428 磅. 其他蔬菜　　1226 磅. 麵包生麵糰　　2058 磅. 保藏的麵包　　463 磅. 米粉和麵　　595 磅. 新鮮雞蛋　　917 磅. 新鮮檸檬　　2365 磅. 其他水果　　551 磅. 黃油和人造黃油　　611 磅. 湯配料　　408 磅. 橘子或檸檬等水果製成的果醬和蜂蜜　　309 磅. 新鮮乳酪和保藏的乳酪　　1728 磅. 牛奶　　441 磅. 水果飲料　　154 磅. 咖啡　　205 磅. 其它飲料　　441 磅. 糖　　132 磅. 鹽　　108 磅. 巧克力　　通常所吃的食物選單是嚴格遵循正確的飲食和營養學而制定。　　早餐通常是由咖啡, 白脫牛奶湯、餅乾小點心、塗抹上黃油或者蜂蜜的硬麵包、雞蛋組成。　　午餐有湯、馬鈴薯、熟肉和蔬菜、水果.。　　晚餐包括香腸、罐頭魚、乳酪、麵包、咖啡、茶或巧克力。　　艇上廚房位於右舷邊，長官住處和軍官起居室之間。由三個電爐和兩個小的電烤爐組成，它還包括一個冷藏庫，自加熱湯罐，提供有鎖的櫥櫃，有一個搪瓷水池，有冷和熱的淡水和熱的鹽水。　　食物儲藏有軍需官負責。不易損壞的食物儲存在小的食品庫，在艇上廚房的對面，也在頭部後面處於同一間隔艙室　　火腿、香腸和其他肉罐頭等肉類食品都裝在魚雷發射管和控制室之間的頭頂上。這樣不擋道，這些位置空間允許長期的儲存食物，這些食物正確的緩慢消耗。麵包是儲存在前魚雷室和電動馬達室，雖然它妨礙通道 ，但是麵包會很快的恰當的消耗掉。鮮肉和蔬菜儲藏在小的冷藏室和食品室，這些可以給食品提供冷藏的地方，但是這些食品僅僅能夠持續少數天數。懂得應變的廚師有能力用香腸和罐裝食物為全體艇員提供可口的新鮮的食物，使全體艇員滿意、安心。不用說， 一個好的廚師的價值比黃金還貴。在戰爭的後期加入了大量的人工制.造的以大豆為基礎的壓縮食品，更突破了食品的限制。