先把蘿蔔切成薄片，開水下鍋焯一下水分，大約兩分鐘，撈出控水，再把土豆片切成薄片，然後起鍋燒油，油熱放蔥薑蒜，耗油，十三香，下土豆片翻炒均勻再下蘿蔔片繼續炒，放鹽，老抽，雞精，炒至斷生就OK啦

土豆去皮，洗淨切片

步驟2

胡蘿蔔切片

步驟3

鍋內放油，放土豆炒

步驟4

放鹽，加適量清水煮一下

步驟5

煮開後翻炒

步驟6

加胡蘿蔔燜

步驟7

放味精調味，起鍋

主料 2種

土豆的做法大全

土豆

1個

胡蘿蔔的做法大全

胡蘿蔔

半根

輔料

無

烹飪步驟 6步

步驟1

土豆片炒胡蘿蔔片_的做法步驟：1

土豆切片，放在水裡浸泡五分鐘，這樣炒的時候不會很粘稠

步驟2

土豆片炒胡蘿蔔片_的做法步驟：2

胡蘿蔔切片

步驟3

土豆片炒胡蘿蔔片_的做法步驟：3

鍋中熱油，放入土豆片翻炒

步驟4

土豆片炒胡蘿蔔片_的做法步驟：4

土豆片變為透明時，放入胡蘿蔔

步驟5

土豆片炒胡蘿蔔片_的做法步驟：5

放入鹽和生抽翻炒一分鐘

步驟6

土豆片炒胡蘿蔔片_的做法步驟：6

出鍋裝盤

用料大土豆 一個胡蘿蔔 一根大蔥 一根蒜片 鹽、胡椒粉

蔥香蘿蔔土豆片的做法步驟步驟 1土豆切片泡水去澱粉。胡蘿蔔切片步驟 2油熱後下蒜片炒香，下胡蘿蔔片和土豆片一同大火快炒，可以適當加一點水土豆片會熟的快一點步驟 3起鍋前下入蔥花翻炒，調入鹽和胡椒粉翻炒均勻就可以