一、醬香型酒不準“加料”
醬香型白酒國家標準中明確規定，醬香型白酒不得新增食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質，需以高粱、小麥、水等為原料，經傳統固態法發酵製成，並對檢驗規則、標誌、包裝、運輸和儲存等均有詳細規定。
二、人在正常情況下每天飲用多少優質醬香酒為宜？
人體肝臟每天能代謝的酒精約為每千克體重一克。一個60千克體重的人每天允許攝入的酒精量應限制在100克以下。醬酒由於相對健康，每天飲用量控制在150克內為宜。
三、純糧釀造，不新增外來物質
醬香型酒由純糧釀造，是天然發酵產品。醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質，所以即使有人想透過新增合成劑作假也無從著手，這就排除了新增任何香氣、香味物質的可能。
四、易揮發物質少，對人體刺激小
醬香型酒有“三高”的特點，蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍，高溫下有效地揮發了有害於人體健康的物質。 而且醬香酒要經過三年以上的貯存，容易揮發的物質更能揮發掉絕大部分，所以酒體中儲存的易揮發物質少，對人體的刺激小，有利於健康。
五、茅臺鎮傳統醬香酒的製造過程有那幾步驟？
茅臺鎮傳統醬香酒的製造過程，從原料進廠到成品出廠，主要包括選料、制粬、釀酒、陳釀、勾兌、檢驗和包裝，這樣7個重要環節。這些環節決定著茅臺鎮傳統醬香酒的最終產品質量，酒的風味。
六、是不是存期越久遠的優質醬香酒越好喝？
醬酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但是一般超過15年以上的老酒都是作為重要調味酒使用，直接飲用並不見佳。
七、醬香型白酒有多少種香味成分？
據權威檢測，醬香型白酒有1400多種香味成分。
八、醬香型白酒的年份酒是怎麼勾調出來的？
年份酒的主體酒一般為存期在五年以上的基酒，再適量新增存期更久遠的老酒勾調而成。具體勾調比例各有異同。
九、喝優質醬香酒為什麼不上頭？不燒心？
優質醬香酒蒸餾時的接酒溫度高達40℃以上，能最大限度地排除如醛類及硫化物等有害物質。醬香酒中易揮發物質相對較少，不易揮發物質相對較多，對人的刺激小，所以飲後不上頭、不辣喉、不“燒心”。
十、為什麼優質醬香酒會空杯留香？
空杯留香——即裝過好的優質醬香型白酒的杯子，酒的氣會保留很長時間，並且香。
醬香型白酒是白酒中唯一可以起到保健作用的白酒
一、醬香型酒不準“加料”
醬香型白酒國家標準中明確規定，醬香型白酒不得新增食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質，需以高粱、小麥、水等為原料，經傳統固態法發酵製成，並對檢驗規則、標誌、包裝、運輸和儲存等均有詳細規定。
二、人在正常情況下每天飲用多少優質醬香酒為宜？
人體肝臟每天能代謝的酒精約為每千克體重一克。一個60千克體重的人每天允許攝入的酒精量應限制在100克以下。醬酒由於相對健康，每天飲用量控制在150克內為宜。
三、純糧釀造，不新增外來物質
醬香型酒由純糧釀造，是天然發酵產品。醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質，所以即使有人想透過新增合成劑作假也無從著手，這就排除了新增任何香氣、香味物質的可能。
四、易揮發物質少，對人體刺激小
醬香型酒有“三高”的特點，蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍，高溫下有效地揮發了有害於人體健康的物質。 而且醬香酒要經過三年以上的貯存，容易揮發的物質更能揮發掉絕大部分，所以酒體中儲存的易揮發物質少，對人體的刺激小，有利於健康。
五、茅臺鎮傳統醬香酒的製造過程有那幾步驟？
茅臺鎮傳統醬香酒的製造過程，從原料進廠到成品出廠，主要包括選料、制粬、釀酒、陳釀、勾兌、檢驗和包裝，這樣7個重要環節。這些環節決定著茅臺鎮傳統醬香酒的最終產品質量，酒的風味。
六、是不是存期越久遠的優質醬香酒越好喝？
醬酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但是一般超過15年以上的老酒都是作為重要調味酒使用，直接飲用並不見佳。
七、醬香型白酒有多少種香味成分？
據權威檢測，醬香型白酒有1400多種香味成分。
八、醬香型白酒的年份酒是怎麼勾調出來的？
年份酒的主體酒一般為存期在五年以上的基酒，再適量新增存期更久遠的老酒勾調而成。具體勾調比例各有異同。
九、喝優質醬香酒為什麼不上頭？不燒心？
優質醬香酒蒸餾時的接酒溫度高達40℃以上，能最大限度地排除如醛類及硫化物等有害物質。醬香酒中易揮發物質相對較少，不易揮發物質相對較多，對人的刺激小，所以飲後不上頭、不辣喉、不“燒心”。
十、為什麼優質醬香酒會空杯留香？
空杯留香——即裝過好的優質醬香型白酒的杯子，酒的氣會保留很長時間，並且香。
醬香型白酒是白酒中唯一可以起到保健作用的白酒