米豬肉是不能吃的。米豬肉就是含有寄生蟲豬肉絛蟲囊尾蚴的病豬肉，瘦肉中有呈黃豆樣大小不等、乳白色的半透明水泡，象是肉中夾著米粒，故稱米豬肉，這種肉對人體危害很大，不能食用。豬肉絛蟲別稱鏈狀帶絛蟲、豬帶絛蟲、有鉤絛蟲等。人是豬肉絛蟲的終宿主，也可作為其中間宿主，豬和野豬是主要的中間宿主。人食用了米豬肉有可能導致上腹或全腹隱痛、消化不良、腹瀉、體重減輕、營養不良等。豬囊尾蚴可致皮下或粘膜下肌肉中形成結節，多者可出現肌肉痠痛無力、發脹、麻木或呈假性肌肥大症等。腦實質內引起顱內高壓、記憶力減退、視力下降及精神症狀等，也有頭痛、頭暈、嘔吐、神志不清、失語、肢麻、區域性抽搐、聽力障礙、精神障礙、痴呆、偏癱以及失明等。擴充套件資料人吃了米豬肉會得兩種病。一種是絛蟲病，會在小腸長出長達2一4米的絛蟲，在糞便中排出一節節的白蟲子，實為絛蟲的一個節片，每個節片可含多到4萬個含胚體的卵。感染條件為：一、自體內感染，如絛蟲病患者反胃、嘔吐時，腸道逆蠕動將孕節反入胃中引起感染。二、自體外感染，患者誤食自己排出的蟲卵而引起再感染。三、異體（外來）感染，誤食入他人排出的蟲卵引起。據報告約有16%～25%的豬帶絛蟲病患者伴有囊尾蚴病，而囊尾蚴病患者中約55.6%伴有豬帶絛蟲寄生。另一種是囊蟲病，誤食了囊蟲後，蟲卵在胃液，腸液的作用下，孵化出幼蟲，鑽入腸壁組織，經血液帶到全身，在肌肉里長出一個個象米粒一樣的囊腫，囊蟲可寄生在人的心臟，大腦，眼睛。長在眼睛就失明，長在大腦引發癲癇。治療很困難。建議馬上去醫院了米豬肉中的豬肉絛蟲在沸水中要煮20-30分鐘左右才能將蟲和蟲卵殺死，如果這時再吃，豬肉就會過老，即使已經不含蟲或蟲卵，口感也不好。所以米豬肉還是不吃的好。
米豬肉是不能吃的。米豬肉就是含有寄生蟲豬肉絛蟲囊尾蚴的病豬肉，瘦肉中有呈黃豆樣大小不等、乳白色的半透明水泡，象是肉中夾著米粒，故稱米豬肉，這種肉對人體危害很大，不能食用。豬肉絛蟲別稱鏈狀帶絛蟲、豬帶絛蟲、有鉤絛蟲等。人是豬肉絛蟲的終宿主，也可作為其中間宿主，豬和野豬是主要的中間宿主。人食用了米豬肉有可能導致上腹或全腹隱痛、消化不良、腹瀉、體重減輕、營養不良等。豬囊尾蚴可致皮下或粘膜下肌肉中形成結節，多者可出現肌肉痠痛無力、發脹、麻木或呈假性肌肥大症等。腦實質內引起顱內高壓、記憶力減退、視力下降及精神症狀等，也有頭痛、頭暈、嘔吐、神志不清、失語、肢麻、區域性抽搐、聽力障礙、精神障礙、痴呆、偏癱以及失明等。擴充套件資料人吃了米豬肉會得兩種病。一種是絛蟲病，會在小腸長出長達2一4米的絛蟲，在糞便中排出一節節的白蟲子，實為絛蟲的一個節片，每個節片可含多到4萬個含胚體的卵。感染條件為：一、自體內感染，如絛蟲病患者反胃、嘔吐時，腸道逆蠕動將孕節反入胃中引起感染。二、自體外感染，患者誤食自己排出的蟲卵而引起再感染。三、異體（外來）感染，誤食入他人排出的蟲卵引起。據報告約有16%～25%的豬帶絛蟲病患者伴有囊尾蚴病，而囊尾蚴病患者中約55.6%伴有豬帶絛蟲寄生。另一種是囊蟲病，誤食了囊蟲後，蟲卵在胃液，腸液的作用下，孵化出幼蟲，鑽入腸壁組織，經血液帶到全身，在肌肉里長出一個個象米粒一樣的囊腫，囊蟲可寄生在人的心臟，大腦，眼睛。長在眼睛就失明，長在大腦引發癲癇。治療很困難。建議馬上去醫院了米豬肉中的豬肉絛蟲在沸水中要煮20-30分鐘左右才能將蟲和蟲卵殺死，如果這時再吃，豬肉就會過老，即使已經不含蟲或蟲卵，口感也不好。所以米豬肉還是不吃的好。