選擇好燕麥的4重“黃金標準”
燕麥作為一種營養全面、能量均衡的優良食品，尤其是作為當紅的“早餐主糧”，近來正在受到國內消費者越來越多的關注。在市場上琳琅滿目的燕麥食品中，如何挑選出最好且最適合自己的那幾款呢？我們在此為大家整理了一些挑選好燕麥的“黃金標準”。
首先要為大家解釋的是燕麥食品的常見種類和基本的挑選依據。燕麥是一種糧食作物，它的食用價值非常豐富，因此可以以燕麥為基礎原料加工出許多種不同的食品來。選購燕麥食品，首先要搞清楚你需要的是什麼型別的食品：你需要的是燕麥原糧？粗製的燕麥粉？精製的燕麥片？還是燕麥與其他食品混合製成的深加工食品？
不同種類的燕麥食品，針對的是不同的市場需求。而對於普通消費者來說，挑選燕麥食品的原因和理由往往是類似的，國內燕麥市場最大品牌西麥燕麥整理推廣的“4S黃金標準”就是這樣一種有代表性的歸納成果。
黃金標準之一：產地
橘生淮南的典故許多人都耳熟能詳。糧食作物落地生根，不比牲畜家禽可以滿地亂跑，因此對於任何一種廣泛種植的農產品來說，其產地特徵從一開始就對其產品品質起到了決定性的作用。
燕麥這種作物在種植上比較“挑水土”，在海拔較高、四季分明，降雨量又能滿足需求的條件下，才能選育並栽培出比較優良的燕麥品種。例如西麥選用澳洲西部低海拔高原出產的皮燕麥品種，由於水土和品種配伍合宜，這種燕麥擁有獨特的大而飽滿的顆粒，柔和細膩的口感，也成為發達國家市場上燕麥片等“原生態”食品的首選原料。
中國常見的燕麥種植區則選種的是裸燕麥品種。雖然在營養成分上與皮燕麥並無顯著差別，但產品外觀和口感上的差異使得中國產燕麥絕大部分只能加工成粗製的燕麥粉，或者作為其他深加工食品的原料，在超市裡銷售的袋裝或罐裝燕麥片裡很難找到它們的位置。
黃金標準之二：產品
我們這些普通的消費者購買燕麥食品，主要是在大型超市這類場所購買。那麼原糧、燕麥粉這些主要供應餐飲市場的產品型別一般是我們難以接觸到的。我們會經常接觸的燕麥食品可以分為三類：“原生態”的純燕麥片，以複合型麥片為主的含燕麥成分的各類穀物食品，以及在燕麥的基礎上深加工而來的其他種類食品或飲料。在這些產品的選購中，一定要注意從自身的需求出發，選擇最適合自己的食品。
一般而論，如果你是選擇“燕麥早餐”而不是當作零食，我會建議你選擇純燕麥片。燕麥能量均衡、糖分低的特點，以及保持血糖平衡的功效，正是它成為首選早餐主糧的原因
選擇好燕麥的4重“黃金標準”
燕麥作為一種營養全面、能量均衡的優良食品，尤其是作為當紅的“早餐主糧”，近來正在受到國內消費者越來越多的關注。在市場上琳琅滿目的燕麥食品中，如何挑選出最好且最適合自己的那幾款呢？我們在此為大家整理了一些挑選好燕麥的“黃金標準”。
首先要為大家解釋的是燕麥食品的常見種類和基本的挑選依據。燕麥是一種糧食作物，它的食用價值非常豐富，因此可以以燕麥為基礎原料加工出許多種不同的食品來。選購燕麥食品，首先要搞清楚你需要的是什麼型別的食品：你需要的是燕麥原糧？粗製的燕麥粉？精製的燕麥片？還是燕麥與其他食品混合製成的深加工食品？
不同種類的燕麥食品，針對的是不同的市場需求。而對於普通消費者來說，挑選燕麥食品的原因和理由往往是類似的，國內燕麥市場最大品牌西麥燕麥整理推廣的“4S黃金標準”就是這樣一種有代表性的歸納成果。
黃金標準之一：產地
橘生淮南的典故許多人都耳熟能詳。糧食作物落地生根，不比牲畜家禽可以滿地亂跑，因此對於任何一種廣泛種植的農產品來說，其產地特徵從一開始就對其產品品質起到了決定性的作用。
燕麥這種作物在種植上比較“挑水土”，在海拔較高、四季分明，降雨量又能滿足需求的條件下，才能選育並栽培出比較優良的燕麥品種。例如西麥選用澳洲西部低海拔高原出產的皮燕麥品種，由於水土和品種配伍合宜，這種燕麥擁有獨特的大而飽滿的顆粒，柔和細膩的口感，也成為發達國家市場上燕麥片等“原生態”食品的首選原料。
中國常見的燕麥種植區則選種的是裸燕麥品種。雖然在營養成分上與皮燕麥並無顯著差別，但產品外觀和口感上的差異使得中國產燕麥絕大部分只能加工成粗製的燕麥粉，或者作為其他深加工食品的原料，在超市裡銷售的袋裝或罐裝燕麥片裡很難找到它們的位置。
黃金標準之二：產品
我們這些普通的消費者購買燕麥食品，主要是在大型超市這類場所購買。那麼原糧、燕麥粉這些主要供應餐飲市場的產品型別一般是我們難以接觸到的。我們會經常接觸的燕麥食品可以分為三類：“原生態”的純燕麥片，以複合型麥片為主的含燕麥成分的各類穀物食品，以及在燕麥的基礎上深加工而來的其他種類食品或飲料。在這些產品的選購中，一定要注意從自身的需求出發，選擇最適合自己的食品。
一般而論，如果你是選擇“燕麥早餐”而不是當作零食，我會建議你選擇純燕麥片。燕麥能量均衡、糖分低的特點，以及保持血糖平衡的功效，正是它成為首選早餐主糧的原因