揭秘如何對商用電磁爐功率管進行限流保護
商用電磁爐是透過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能（故：電磁爐煮食的熱源來自於鍋具底部而不是電磁爐本身發熱傳導給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速發熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環境不產生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優點，能完成家庭的絕大多數烹飪任務。因此，在商用電磁爐較普及的一些國家裡，人們譽之為"烹飪之神"和"綠色爐具"。
但是正如前文所說，由於生熱原理不同，相對說，電磁爐的輻射稍微大了一點。不過一般家庭使用的普通電熱爐基本沒輻射，但高頻電熱爐輻射很大的。
商用電磁爐功率管的限流保護 商用電磁爐的電源保險管，通常設定在整流橋的輸入端。當橋短路時，保險管對輸入電路起到保護作用，當功率管短路時，保險管也對橋起到保護作用。但是，諧振電路的高頻電容變質或損壞而失諧時，保險管與功率管同時燒斷，在這種情況下，保險管對功率管起不到保護作用。儘管功率管的額定連續電流遠大於保險管的熔斷電流，但實際情況是，兩者同時燒斷。保險絲的熔斷時間不是超前功率管，而是與功率管同步。
商用電磁爐電路的設計，當大電流湧入功率管時，電流量檢測電路工作，立即關閉功率管，使功率管得到保護，保護電路如圖1所示。圖1中的載流元件是截用一段1Ω的3000W電爐絲，以降低額定電流，從而降低爐絲的發熱溫度。1Ω電爐絲的螺距拉大，以增大散熱效果。該段電爐絲若能鑄成帶散熱片的成品件，效果更為理想。固定1Q電阻絲用的接線柱，選用外方內圓的項孔件，用螺絲緊固在穿孔線路板上。1Ω載流絲串在扼流圈與振盪線圈之間，a、b間有幾安的電流流過，則a、b間就有幾伏的電壓。若設定功率管IGBT的最大額定工作電流為8.2A，則Uab＝8.2V。在a、b端併入光耦TLP621電路，最大工作電流決定於穩壓管的選取穩壓值。穩壓管選用7.5v的2CWl05，在功率管的柵極和源極間併入光耦TLP621的光敏電路，當a、b間的電流超過8．2A時，檢測電路工作，發光管發光，光敏管導通，柵極接地失壓，功率管自行關斷，功率管受到保護。
揭秘如何對商用電磁爐功率管進行限流保護
商用電磁爐是透過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能（故：電磁爐煮食的熱源來自於鍋具底部而不是電磁爐本身發熱傳導給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速發熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環境不產生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優點，能完成家庭的絕大多數烹飪任務。因此，在商用電磁爐較普及的一些國家裡，人們譽之為"烹飪之神"和"綠色爐具"。
但是正如前文所說，由於生熱原理不同，相對說，電磁爐的輻射稍微大了一點。不過一般家庭使用的普通電熱爐基本沒輻射，但高頻電熱爐輻射很大的。
商用電磁爐功率管的限流保護 商用電磁爐的電源保險管，通常設定在整流橋的輸入端。當橋短路時，保險管對輸入電路起到保護作用，當功率管短路時，保險管也對橋起到保護作用。但是，諧振電路的高頻電容變質或損壞而失諧時，保險管與功率管同時燒斷，在這種情況下，保險管對功率管起不到保護作用。儘管功率管的額定連續電流遠大於保險管的熔斷電流，但實際情況是，兩者同時燒斷。保險絲的熔斷時間不是超前功率管，而是與功率管同步。
商用電磁爐電路的設計，當大電流湧入功率管時，電流量檢測電路工作，立即關閉功率管，使功率管得到保護，保護電路如圖1所示。圖1中的載流元件是截用一段1Ω的3000W電爐絲，以降低額定電流，從而降低爐絲的發熱溫度。1Ω電爐絲的螺距拉大，以增大散熱效果。該段電爐絲若能鑄成帶散熱片的成品件，效果更為理想。固定1Q電阻絲用的接線柱，選用外方內圓的項孔件，用螺絲緊固在穿孔線路板上。1Ω載流絲串在扼流圈與振盪線圈之間，a、b間有幾安的電流流過，則a、b間就有幾伏的電壓。若設定功率管IGBT的最大額定工作電流為8.2A，則Uab＝8.2V。在a、b端併入光耦TLP621電路，最大工作電流決定於穩壓管的選取穩壓值。穩壓管選用7.5v的2CWl05，在功率管的柵極和源極間併入光耦TLP621的光敏電路，當a、b間的電流超過8．2A時，檢測電路工作，發光管發光，光敏管導通，柵極接地失壓，功率管自行關斷，功率管受到保護。