溼度和溫度對茶的影響是存在共同作用的，影響比光照更大，當茶葉受潮時，水分會使茶葉成分發生生物和化學變化。對此，偶又做了一下幾個試驗。把生沱分別至於一下環境：A、高溫高溼。燻蒸法（用溫水增加空間溼度），溫度>35度，溼度>80%；B、高溫低溼。烘烤法（用抽溼機），溫度>40度，溼度<15%；C、低溫高溼。噴霧發（用水直接噴霧後存放低溫環境），溫度<10度；D、低溫低溼。乾燥發（存放於乾燥壇中，空調房控溫），溫度<25度，溼度<30%以上試驗基於本人從事的行業，所以有化驗和小環境模擬裝置。
試驗結果
A、長毛了，不敢喝。用掃清裡後，表面發白，結構鬆散，有強烈的黴變味（曬曬可能沒那麼厲害，應該強通風也可以吹散些，很多人稱為退倉吧？退了倉我也不敢喝，因為太“陳”了）。開湯後湯色漆黑、渾濁，有黴味，葉底炭化黴爛，黑黑的。至於口感應該有人比較瞭解，麻煩幫我補充一下。
B、表面有光澤，色偏黃亮，較鬆散，有清淡茶香。開湯後湯色偏黃清澈，有茶葉清香和香甜味，口感清甜，回甘稍弱，無苦澀，葉底偏黃。
C、表面無光澤，有白點，有輕微黴味（看存放時間長短）。開湯後湯色紅，有輕微黴味及茶葉香混合，口感“滑”，回甘回甜非常弱，有輕微苦味。葉底偏紅。
D、表面黑亮，有光澤，具有茶香。開湯後湯色清且亮黃，有強烈的茶香，回甘回甜強，澀味比較重，葉底油綠。
溼度和溫度對茶的影響是存在共同作用的，影響比光照更大，當茶葉受潮時，水分會使茶葉成分發生生物和化學變化。對此，偶又做了一下幾個試驗。把生沱分別至於一下環境：A、高溫高溼。燻蒸法（用溫水增加空間溼度），溫度>35度，溼度>80%；B、高溫低溼。烘烤法（用抽溼機），溫度>40度，溼度<15%；C、低溫高溼。噴霧發（用水直接噴霧後存放低溫環境），溫度<10度；D、低溫低溼。乾燥發（存放於乾燥壇中，空調房控溫），溫度<25度，溼度<30%以上試驗基於本人從事的行業，所以有化驗和小環境模擬裝置。
試驗結果
A、長毛了，不敢喝。用掃清裡後，表面發白，結構鬆散，有強烈的黴變味（曬曬可能沒那麼厲害，應該強通風也可以吹散些，很多人稱為退倉吧？退了倉我也不敢喝，因為太“陳”了）。開湯後湯色漆黑、渾濁，有黴味，葉底炭化黴爛，黑黑的。至於口感應該有人比較瞭解，麻煩幫我補充一下。
B、表面有光澤，色偏黃亮，較鬆散，有清淡茶香。開湯後湯色偏黃清澈，有茶葉清香和香甜味，口感清甜，回甘稍弱，無苦澀，葉底偏黃。
C、表面無光澤，有白點，有輕微黴味（看存放時間長短）。開湯後湯色紅，有輕微黴味及茶葉香混合，口感“滑”，回甘回甜非常弱，有輕微苦味。葉底偏紅。
D、表面黑亮，有光澤，具有茶香。開湯後湯色清且亮黃，有強烈的茶香，回甘回甜強，澀味比較重，葉底油綠。