回覆列表
-
1 # 迷路的鹿67
-
2 # 十六的彌豆子
用料
雞蛋 1個
豆腐 適量
水發木耳 幾朵
胡蘿蔔 少許
鹽 1勺
醋 2勺
白胡椒粉 1勺
水澱粉 適量
香油 適量
香菇 幾多
香菜 幾根
火腿腸 半個
做法步驟
1、原料，胡蘿蔔，木耳，香菇，豆腐火腿腸香菜
2、雞蛋打散，豆腐和香菇入水焯去澀味
3、香菇，木耳，火腿腸，胡蘿蔔，豆腐切絲，香菜切末
4、鍋裡放清水，坐火上燒開，加入豆腐，木耳，胡蘿蔔，火腿腸，照顧絲，加鹽調味
5、加生抽和老抽上色，加水澱粉勾芡，後把雞蛋打進去快速撥散成蛋花
6、撒上香菜末，滴上幾滴香油，空碗內加入白胡椒粉，醋，把湯倒進去即可
1，海帶洗淨後熱水煮過曬乾，每次用的時候用冷水泡發就可以烹調了，很方便。胡辣湯的做。切成細絲，胡辣湯的做法。薄千張切成一掌寬度的長方形
胡辣湯的做法，摺疊後切絲，寬度如手指頭拿的那根，胡辣湯的做法
2，豆腐切四方小塊，胡辣湯的做法，滾水鍋中放入千張絲和海帶絲攪勻，胡辣湯的做法，下入豆腐攪勻，胡辣湯的做法，下入花生攪勻，胡辣湯的做法，胡椒粉，入碗中用熱水調開，加入鍋中，攪勻，胡辣湯的做法，下入水澱粉攪勻，加，醋，鹽，雞粉，香油，盛出備用，胡辣湯的做法，熟芝麻放入舂子，舂碎，胡，湯的做法，加入辣椒麵，胡辣湯的做法，倒入燒熱的油，加入鹽和香油攪拌均勻，胡辣湯的做法，把辣子加在湯上即可，胡辣湯的做法。