空心菜發芽是正常現象。發芽之後可以栽種到花盆裡，提供充足水分，使其生長。 　空心菜的種植方法技巧如下： 　　

1、從市場上買來的空心菜就可以直接用於扦插，如果太長則截成15釐米左右的小段再進行扦插。自己種植的空心菜，在生長期間可以隨時剪枝扦插。 　　

2、一般2～3株一起插入土中，單株的話適當密植，如果旱栽要修剪掉一部分的葉子。插條至少有3節埋人土內，有2～3節露出土面即可，將土稍壓實，每天澆水以保持土壤溼潤，一般3～4天就可以成活。 　　3、一般在4～8月播種，發芽適溫20～35℃，溫度低時可用溫水浸泡催芽。一般用撒播法，覆土1～2釐米，澆透水，約1周發芽，期間必須保持土壤溼潤 　　4、3～5片真葉時施稀薄的腐熟有機肥1次，以氮肥為主。當有6片以上真葉時即可正常管理。 　　5、每採摘3～4次後要對植株進行1次重剪，只保留基部的1～2個節，並疏去一些過弱的側枝。 　　6、喜潮溼且不怕澇，極適合水耕，乾旱則會影響口感，原則上要保持土壤溼潤，以促使其萌發較多的不定根。盆栽需每天澆水;水耕在定植後水深約2～3釐米，隨長勢和氣溫升高水深應逐步加到約1 O釐米，溫度低時須降低水的深度。若條件有限，還可以直接用水栽培，在水中加適量氮肥，長勢亦不錯。 　　7、喜肥，亦較耐肥，宜下足基肥。生長期需肥量大，以氮肥為主，隨長勢漸旺而增加施肥的濃度，一般每l O天左右施1次腐熟有機肥，或每次採摘後2～3天追肥1次。 　　8、採收：一般在苗高25～35釐米左右時即可採收，採摘時留基部2～3節用手將嫩梢掐下。 透過以上對空心菜的種植步驟的簡述，我想大家對於如何種植空心菜有了一個大概的瞭解。另外大家也可以嘗試種植其它的蔬菜瓜果，豐富自家的菜籃子。 　　以上介紹的就是陽臺種菜之空心菜的種植方法!據說多吃空心菜對身體有好處，如對於防治糖尿病、高膽固醇等病症具有良好的效果。同時還可以被做成不同口味的美食，如腐乳炒空心菜、腐乳空心菜、蒜蓉空心菜、清炒空心菜、蝦醬空心菜等。