蒸雞蛋吃

海膽黃醬最常見的食用方法就是把它與雞蛋搭配在一起蒸著吃，在做的時候需要準備三個左右的雞蛋和一個乾淨的碗，在碗中滴入適量麻油，然後把雞蛋磕開到碗中，再加入適量料酒，食用鹽和少量清水。

海膽黃醬炒飯

海膽黃醬特別適合用來炒飯吃，在人們用它炒飯的時候需要準備一碗大米飯和適量的青菜，火腿還有雞蛋，另外還要準備適量的姜蓉，黃醬要準備30克左右，把準備好的青菜全部切成丁狀火腿，也切成丁雞蛋，提前炒成塊狀在炒鍋中放油加熱後放入蔥姜，再放入青菜炒圓，隨後把準備好的海膽黃醬與米飯一起入鍋，快速翻炒，兩分鐘以後放入火腿丁和炒好的雞蛋，炒勻即可出鍋食用。

海膽黃醬配面

海膽黃醬配面吃也特別好，在做的時候需要提前準備適量的義大利麵，把它用清水煮熟後取出過冷水再把它裝到乾淨的盆中，然後重新起鍋放適量橄欖油，加熱後炒適量的洋蔥末和大蒜末，隨後放入準備好的海膽黃醬，炒勻後直接澆在煮好的意麵上，吃的時候調勻即可。