採風是指一些文學、攝影等各方面的愛好者為了去了解各地的風土人情所特定的詞彙，採風是針對這些人用的採風”的本意是收集民間各種文學素材，來自於“詩經”中的“國風”中的“風”字。

採風古指蒐集民歌，現在是演員或作家等下到基層體驗生活，蒐集素材的意思。 採風的本意是收集民間各種文學素材，來自於“詩經”中的“國風”中的“風”字。 在古代，採風主要是指採集民歌。民歌是個總稱，它包括民謠，後來又包括諺語。 中國的採風活動起源很早，歷史悠久。早在公元前一千多年的《周易》中就有產生於商代的民間謠諺。公元前五百多年編寫的《詩經》，其中《國風》的絕大部分和《小雅》的小部分，就是周初到春秋中期的民歌，它們都是從民間採來的。 到了“五四”新文化運動時，一些學者從國外引進了民俗學，“採風”二字的含義就擴大了，它泛指採集一切民間的創作和風俗。

採風是指藝術家為了更好地創作出作品，去到特定地方採集、收取有利於創作的素材。像畫家面對大自然或行人畫速寫，作家到民間收集方言、口語和民間傳說，音樂家到民間整理民歌、地方小曲，等等，都屬於採風的範疇

畫家採風意思就是畫畫的人去野外或者知名風景的地方去採集自己想要的東西。

採風是指對民情風俗的採集，特指對地方民歌民謠的蒐集。

擴充套件資料：

詞語起源

古代稱民間歌謠為“風”，所以採集民歌的活動稱為採風。中國先秦時期已經出現。由於統治集團與下層社會在空間上是分隔的，為政需要體察民情，而最適宜於表達人們感情的歌謠，自然是寫照民情的好資料。因此統治者十分注重透過採錄歌謠來了解民眾情緒。