飯煮熟了以後盛到盤子裡面炒鍋裡，加油加西紅柿切成丁，放入油鍋裡炒到西紅柿的汁水，跑出來以後再加打散的雞蛋放進去一起炒熟放入調料出鍋，倒在飯上面

雞蛋適量

西紅柿適量

輔料

姜適量

油適量

鹽適量

蔥適量

番茄醬適量

1.番茄去皮切好。姜切絲。

2.蔥花切好。

3.起鍋放油把雞蛋煎好。打出來裝碗裡。

4.起鍋放油同時下入西紅柿和薑絲翻炒。

5.一直翻炒。到熟一些。

6.然後放入少量的水。一直翻炒

7.然後放入雞蛋翻炒均勻。加鹽。

8.放入番茄醬翻炒。就可以。

9.灑上蔥花。

10.打一碗米飯扣好。

西紅柿洗乾淨，用水果刀像削蘋果一樣，把皮削下來不斷線，蔥洗淨切碎

步驟2

削好的西紅柿切塊

步驟3

雞蛋加一小搓鹽打散

步驟4

熱鍋涼油，倒入雞蛋，快速攪拌，雞蛋凝固即可關火，這樣炒好的雞蛋很嫩

步驟5

雞蛋盛出備用

步驟6

鍋裡再倒少許油，倒入蔥花，出香味倒入西紅柿

步驟7

一點一點加少量水熬出番茄汁

步驟8

倒入雞蛋拌勻，加少許鹽調味即可

步驟9

用模具裝好米飯，花朵中間倒入西紅柿炒雞蛋，削下來的西紅柿皮從一端捲起來，底部用牙籤固定，用剪刀剪出花瓣，黃瓜皮剪出樹葉樹枝狀