米糊和稀粥米糊就是煮粥的時候飄在最上面的那一層白色的糊，因其口感細膩、富有營養，通常被認為是給寶寶新增輔食時的首選。具體做法是：取適量的大米用冷水泡至發脹，用榨汁機把泡好的大米打成粉，再加水（米和水的比例是1:10)用小火煮成粥即可。自己做的米糊最大的特點就是新鮮，營養流失少，而且絕對不含新增劑，寶寶吃得比較放心，煮粥的時候還可以加上各種菜汁和果汁，增加米糊的營養。

而市面上出售的成品米糊因為經過很多道加工，營養流失得比較多；而且為改善口味，絕大部分都加了白糖，吃多了對寶寶的大腦細胞發育不利。稀粥的做法很簡單，就是把大米淘洗乾淨，加入適量的水煮成粥就可以了。但

是要注意，開始的時候不要喂米粒，寶寶會噎著。

至少要到半個月後，寶寶適應了才可以餵食煮得很爛的米粒。肉末蔬菜粥進入第7個月，寶寶開始長牙了。這時候如果只給寶寶喝流質或半流質的稀粥，不利於寶寶咀嚼能力的發展，在粥裡新增一些蔬菜、肉末等需要咀嚼的東西，不但能幫寶寶鍛鍊咀嚼能力，還増加了粥的營養，可以說是一舉兩得。

肉末蔬菜粥的做法並不複雜，只要先用大米或小米煮粥，粥快好時加入切碎的蔬菜和事先準備好的肉末，將肉末、菜末和粥一起煮熟即可。蒸軟飯既然叫作“飯”，就要有一定的黏稠度，不能像粥一樣稀，以免水分太多而不能給寶寶提供充足的營養。但也不能直接把家長吃的米飯給寶寶吃，因為那樣的米飯太硬，寶寶難以咀嚼和消化。

給寶寶吃的軟飯應該介於粥和米飯之間，關鍵在於掌握好米和水的比例。如果覺得白米飯太單調，還可以加入各種蔬菜末和肉末，做成花樣豐富的菜肉軟飯，既能提起寶寶的興趣，還可以為寶寶補充豐富的營養。做萊肉軟飯時，首先按米和水1

: 2的比例蒸出比較軟的白米飯；然後把想放到飯裡的各種蔬菜洗乾淨（可以根據時令的變化和營養的需要調整蔬菜和肉的種類），切成碎末；再把肉洗乾淨，切成肉末，下入鍋裡用油炒散；最後加入準備好的米飯、蔬菜末、少許鹽和一點水，煙5分鐘左右就可以了。

給寶寶新增輔食時，應選擇適合寶寶的餐具。

mihu。

米糊是一種具有一定粘度和稠度的半固態物質，是由各種穀物經機械粉碎和水煮糊化後得到的。米糊的製作原料較豐富，有各類米、雜糧還有薯類。

米糊可迅速為人體所吸收，可促進食慾。但是米糊製作也存在弊端，穀物量的控制不當容易出現夾生的情況。