榆錢樹結的榆錢特別好吃，小時候爬樹上直接摘著吃，現在的榆錢樹都稀少啦！！！

榆錢喜歡蒸著吃，說說做法。

1.先將榆樹錢洗淨，控水；

2.放入少許的鹽，十三香攪拌；

3.放入麵粉在攪拌，最好讓每片都均勻的粘上面粉；

4.放入少許的水，繼續攪拌均勻；

5.在蒸鍋內放入開水，將攪拌好的榆樹錢均勻放入籠屜蒸十分鐘左右；

6.將香油、醋、糖等調料調製成蘸汁；（想吃辣的可以來點麻油或者辣椒油）

7.出鍋後，佔著料汁食用即可。

當然可以啊

小時候經常生吃，我媽說她們小時候，糧食不夠吃，經常用這個做窩窩頭，特別好吃，有點甜甜的後來吃飽飯了，就不大吃這個了。

其實有的時候，吃東西，就和穿衣服一樣，有個輪迴，流行的東西不在時尚之後，可能過了幾十年又開始被人們重新接受了。

每年春天的時候，不管是城裡的還是農村的，都想吃一些新鮮的野菜，不像過去那樣是為了溫飽，而是大魚大肉吃膩了，為了嚐嚐鮮。

春天的時候去飯店，就會看到各種時令野菜，比如柳芽、麵條菜、槐花、薺菜什麼的，其中也包括了榆錢。

我是個不大會做飯的人，所以榆錢不是特別會做，但是我看到飯店一般是榆錢湯的，有時候也會烙糊搭（具體那兩個字不知道怎麼寫）榆錢湯是粘粘的，很愁，裡面放了些玉米粒，糊搭就跟韭菜攤雞蛋一樣的做法，粘粘的，味道很奇怪。

前陣子，鄰居給了幾個榆錢的窩窩頭，摻著小米麵做的，淡淡的榆錢清香，甜甜的，家裡人不大愛吃，反而我喜歡，具體怎麼做我沒問，但是感覺不會特別難。

有些東西是承載了記憶的，六七歲的時候，和小夥伴們經常漫山遍野的跑，撿蘑菇，摘野菜，刨藥材，基本上農村山上有能吃的食物，沒有沒吃過的，當然也包括了榆錢，上樹好的經常爬上去摘給我們，那會都是直接吃，不過榆錢，一般要在花還沒有完全開放的時候吃，不然裡就會有小飛蟲。