首先講一下意蜂，是指從義大利引進到國內的蜜蜂，蜜蜂的種類有很多種，在中國大多數職業養蜂人養殖的都是意蜂，所以不存在題主所講的意蜂被假如被馴化的假設，意蜂不僅已經被馴化，而且養殖技術已經比較成熟，因為意蜂產蜜量大，同樣的養殖方法和環境，產蜜量是中國本土蜜蜂的幾倍。中蜂，就是指的中國土生土長的原有物種，在老家，有很多都是野外生存。中蜂釀的蜂蜜，才是真正意義上的百花蜜，土蜂蜜，味道和營養也不是意蜂所能夠與之媲美的，經常都是一價難求，只有熟人間才能買到貨真價實的土蜂蜜，中蜂因為規模化養殖難度大，產蜜量低，所以養殖的比較少，土蜂蜜就更少了，在這種稀缺資源面前，能夠買到土蜂蜜實在是需要很大的運氣成分。

中蜂除了產蜜量低，還有爛子病比較難冶，又有愛分蜂，飛逃，起盜等不良的習性，再加上消費者模糊了慨念，根本不懂蜂蜜其實有兩種，即中蜂蜜和意蜂蜜。因意蜂產蜜量大，且還生產蜂王漿和花粉，而中蜂只生產百花蜜，產品比較單一，所以人們認為養中蜂不合算而改養意蜂，導至中蜂種群不斷下滑，這是對中蜂的發展及植物的授粉非常不利的。

意蜂引進到中國已有三百多年了。義大利蜂經過長期的人工訓養，現在已經完全失去了野性，如果我們將一個強大群勢的意蜂，安置在象中蜂在野外一樣的土洞或石洞中，用不了一年就會自行滅亡，它離開了養蜂人的精心管理，獨自在野外是無法生存的，原因有以下幾點：

1，天敵的危害：別的先不說，幾隻大胡蜂就能把一窩意蜂幹掉。意蜂沒有中蜂飛行速度快，很容易被捉住，幾隻大胡蜂守在巢門口，它們都會被困死在巢內。如果是中蜂的話它們會打得過就打，打不過就跑，飛逃出去另安新家。

2，巢內蟲害：意蜂生蟎蟲，養蜂人每年春天蜂王開產前和秋繁越冬蜂前，都要囚王斷子徹底治蟎。如果在野外，當巢內有大量蟎蟲滋生，寄生在蜂體上時，蜂群便會很快衰弱死亡。意蜂的優點是不生巢蟲。中蜂的優點是不生蟎蟲，但是中蜂生巢蟲。當中蜂在野外生了大量巢蟲，蜂群自已又無法徹底清除的情況下，它們依然是三十六計，走為上策。

3，採集力強：意蜂的採集力很強，適合採集大宗蜜源，產量是中蜂的幾倍，大流蜜期四一五天就可取一次蜜，所以養蜂人追花逐蜜，從而來獲得高產。中蜂採集力弱，蜂蜜產量低，但善於採集零星蜜源，無論大小流蜜期，它們都是不緊不慢任勞任怨的天天干活。

4，食量較大：意蜂如果在野外自行發展，很可能是大流蜜期蜜壓子圈，沒有足夠的巢脾存蜜，流蜜期結束了以後吃老本，越冬沒有足夠的儲備而餓死。意蜂沒有中蜂耐寒，中蜂7度以上出巢活動，意蜂10度以上出巢活動。中蜂食量較小，越冬飼料消耗少，在野外萬一不夠吃了，稍一暖和便出去找零星蜜源，能適應野外生存環境。

綜上所述，意蜂與中蜂還是有本質區別的。就好比棉羊和山羊，它們都是羊，在野外它們都不會自行雜交。意蜂和中蜂也一樣，在自然環境中它們也是不會自行雜交的。