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  • 1 # 追劇糊塗蛋

    在茶葉圈,小罐茶絕對是一匹黑馬,其卡位之準,辨識度之高,攀升之快,影響力之大,客戶忠誠度之強前所為有,一時間騙局、腦殘粉、割韭菜、收智商稅大棒橫舞,但其增長依然強勁,1年多時間賣出10多個億,2018年以20億元人民幣實現了中國茶業品牌零售額第1,開店數量達到650家。

    無獨有偶,瑞幸咖啡也在一路狂飆。12月12日午間,瑞幸咖啡宣佈完成2億美元B輪融資,投後估值22億美元。此輪融資距離瑞幸A輪融資僅過去五個月,估值從10億美元飆升至22億美元,成為國內成長最快的獨角獸。

    為期7天的“雙11首屆luckin狂歡節”共銷售飲品1820萬杯,摺合每秒銷售30杯,創造了國內外咖啡業界的銷售紀錄。截至2018年11月底已在北上廣深等全國21大城市完成1700多家門店佈局,在北京上海城市核心區實現了500米範圍內100%覆蓋,顧客步行5分鐘就能觸達。

    簡單來說,中國有三個茶。第一個茶是農產品的茶,非常初級。第二個是消費品的茶,第三個是文化的茶。茶葉消費的三個場景:買、喝、送,就是這三個場景,幾乎沒有第四個。

    對大部分消費者來講,茶屬性更多是消費品的屬性,它更應該從菸酒茶的維度去審視。消費者對產品的要求有四個基本點:安全、乾淨、好喝、好看

    小罐茶破局的底層邏輯是:將複雜的東西做簡單。用統一的標準簡化認知,站在客戶角度,觸達潛在需求,讓客戶最快最簡單地做決策。統一的小罐、統一的重量、統一的品級、統一的大師、統一的價格,小罐茶屬於你閉著眼睛就能能買到的好茶。

    在茶消費的所有環節提煉消費體驗,在重量、規格、品級、包裝這類認識點上打通認識路徑,儘可能消除阻礙:一罐一泡,手不碰茶,氮氣保鮮,18牛頓快樂開啟。

    小罐茶破局的市場邏輯是:將品牌做成品類認知。小罐茶不是賣茶,而是鎖定了一個人群,給出了茶的解決方案,讓消費者不用管什麼茶好、什麼茶不好,只要是小罐茶,就能保證是好茶。年輕人買茶送人或自己喝,他不知道什麼是好茶,也不知道應該花多少錢。但小罐茶在克數、包裝、價格都是統一的,提供了一整套茶的解決方案。

    小罐茶藉助鋪天蓋地的廣告和店面,不斷搶佔消費者心智,持續灌輸小罐茶是茶品類這樣的一個認知。根據年輕群體的特質、消費習慣等針對性推出更炫酷、唯美的產品設計,更親民的價格,更傻瓜化的泡茶裝置,讓茶變得更時尚、更年輕,更簡單。

    小罐茶破局的產業邏輯是:上下游一體化發展。從消費端到工業端再到農業端,小罐茶在產業鏈的佈局、渠道的建設、產品的研發跟迭代、營銷資源的整合、資本的青睞等等方面,都層層疊加地形成了自己的護城河,一個重線下、重人力、重資本的護城河,即使另外一個強大的團隊、強大的資本再進來,也是無法跨越的護城河,對於小罐茶的護城河中,時間成本是任何一個後進團隊或財團都無法跨越的檻。

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