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1 # 漂流瓶回來
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2 # 使用者7207304534886
雞蛋，大蒜
調料：油 鹽，生抽
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大蒜洗淨切斜片，雞蛋打碗裡放少量的鹽 和一點生抽一點點油打散 打倒起泡
雞蛋裡放點生抽能夠提鮮，放點油可以去腥 炒出來的蛋也更滑。
3
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熱油鍋炒香大蒜（放一丁點鹽炒更香）
4
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倒入打均勻的蛋液
5
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快速翻炒
6
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稍凝固關火出鍋 動作要快 否則就容易老了
7
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我和你爸都喜歡麵包夾雞蛋，2個雞蛋有點多，但是偶爾放縱下又何妨呢
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3 # 使用者5982034413890
1/7大蒜去皮洗淨，雞蛋三個加少量清水打散。
2/7鍋中燒熱油，倒入打散的雞蛋。
3/7用筷子劃散，等所有雞蛋凝固就可以盛出來了。
4/7大蒜從中間切開，然後切成片，抖開就是絲了。
5/7鍋中燒熱油，放入切好的大蒜絲翻炒。
6/7放入鹽，生抽繼續翻炒，倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻，大蒜斷生炒軟就可以出鍋了。
7/7盛出裝盤可以吃了。
老蒜炒雞蛋的方法是先將雞蛋放在油鍋裡炒成塊盛出來，然後再將蒜切成段，放在油鍋裡爆香了，以後再將雞蛋塊放進去，一起炒熟放調料出鍋