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1 # 錢布斯
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2 # 使用者9858747162664
自制各種口味的海苔（簡單易操作）好吃無新增的用料
紫菜 60g（根據自己需要）白或黑芝麻 適量鹽 適量橄欖油 20g（根據紫菜量調整）椒鹽粉 適量辣椒粉 適量五香粉 適量
自制各種口味的海苔（簡單易操作）好吃無新增的做法步驟
步驟 1
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準備自己所需的材料
步驟 2
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用剪刀✂️把紫菜剪成自己想要的大小
步驟 3
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用刷子把每塊紫菜兩面均勻刷上油
步驟 4
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刷好油的紫菜統一放到一個乾淨的盆裡，再撒上調料（辣椒味和五香味的可適量撒一點鹽調味，不同味道分盆操作）和芝麻，然後用筷子翻面做同樣操作，儘可能讓盆裡的所有紫菜都兩面沾上調料和芝麻
步驟 5
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不粘鍋不放油，中火加熱後，倒入一部分紫菜（儘快一次不要太多，讓每個紫菜都能平鋪在鍋裡），轉小火，大概烘2-4分鐘（根據紫菜大小，薄厚情況酌情增減），期間用筷子一個個翻面（️翻幾次），不能確定是否烘好，️自行嘗試口感
步驟 6
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烘好倒入烤盤裡，晾涼後裝入乾淨無水無油的罐子裡密封起來
步驟 7
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依次做了椒鹽味，五香味，辣椒味。（我是邊做邊吃），閨女也是吃得停不下嘴
步驟 8
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記錄5.26：根據廚友意見，整片刷油，撒調味料再減小塊
步驟 9
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烤箱預熱170度後，放入烤2分鐘即可。快速方便，
自制海苔的做法
把紫菜剪成小塊（也可以不剪的）放入熱油鍋中煎熟即可。
鍋熱了再放紫菜，中小火，快速翻面，翻個兩三遍就可以了。
詳細做法：
1.將紫菜撕成細細的絲。這是個細緻活兒，有點麻煩，建議邊看韓劇邊撕紫菜，反正看那些連續劇也不用動腦，正好手裡幹著點活兒。
2.炒鍋燒熱，倒入少許香油，注意不要多。關小火，倒入芝麻和撕好的紫菜絲，用筷子慢慢煸炒。用不了多一會兒，紫菜就支楞起來，變成脆脆的了。
3.撒入鹽和辣椒粉攪勻（不愛吃辣的可不放），即可關火。將做好的海苔放入密封盒內，防止受潮變軟。