黃瓜的側枝要打掉，通常是保留健壯的側枝，把比較弱的側枝給剪除，不要留太多側枝，容易使瓜秧生長變差，要根據實際的情況來決定。在養殖黃瓜的時候，需要控制好肥水的管理工作，並且要及時把側枝和老葉打掉，而且當黃瓜長到一定成熟就要及時摘掉

我們當地的菜農在管理黃瓜上都有一套小竅門，他們是先施足底肥，讓黃瓜在生長過程中對營養的供應充足做好基礎。在結瓜是先採取主枝結瓜的方式，因黃瓜主枝結的瓜商品價值高，瓜條直、瓜的顏色嫩綠，也便於管理，也就是先把側枝摘除，讓主蔓結瓜，等主蔓長滿架時打定。

然後在開始採用側枝結瓜法，在主蔓快要長滿架之前，從主蔓下部就會萌發出一些側枝，留健壯的側枝坐結瓜枝，等主蔓生長點摘除後，也正是下部的側枝就可以發揮它的優勢進行坐瓜。

這時留出的那些健壯側枝有小黃瓜要開花時，就採取掐頂，讓側枝上萌發出的小黃瓜快速生長。一株黃瓜側枝留瓜的方法是，要根據黃瓜的長勢健壯程度來靈活決定，要是一株上有三個到四個健壯側枝就說明黃瓜棵只能供應三個或四個側枝，那就把其它的弱側枝摘除，就這樣以此類推有幾個健壯側枝就留幾個。

在黃瓜的生長（不管是主蔓結瓜還是側枝結瓜）期間，首先要控制好合理的肥水管理，要及時的摘除老葉、病枝、病葉以及弱側枝。做好黃瓜的採摘也是很重要的一部分，當黃瓜長到可採收是，要及時採摘，以利於新生幼瓜的生長，這樣的管理和採摘方法能讓黃瓜的質量和產量翻倍增加。

黃瓜要打側枝，及時打掉側枝能節省很多養分消耗，能讓養分更集中，從而可提高產量。通常只保留健壯的側枝，瘦弱的，過密的側枝都要處理掉，具體的根系瓜秧的生長情況定。當黃瓜長大一定大小時還要及時摘到老葉，側枝都處理掉，這樣才可促使新瓜更好