《對茶》（唐·孫淑） 小閣烹香茗,疏簾下玉溝；燈光翻出鼎,釵影倒沉甌； 婢捧消春困,親嘗散暮愁；吟詩因坐久,月轉晚妝樓.
《夏日閒居》（唐·張籍） 多病逢迎少,閒居又一年.藥看辰日合,茶過卯時煎.草長睛來地,蟲飛晚後天.此時幽夢遠,不覺到山邊.和韋開州盛山茶嶺
（唐·張籍） 紫芽連白蕊,初向嶺頭生.自看家人摘,尋常觸露行.
《尚書惠蠟麵茶》 （唐·徐寅） 武夷春暖月初圓,採摘新芽獻地仙；飛鵲印成香蠟片,啼猿溪走木蘭船.金槽和碾沉香末,冰碗輕涵翠縷煙；分贈恩深知最異,晚鐺宜煮北山泉.
《峽中嘗茶》 （唐·鄭谷） 簇簇新英摘露光,小江園裡火煎嘗.吳僧漫說鴉山好,蜀叟休誇鳥嘴香.合座半甌輕泛綠,開緘數片淺含黃.鹿門病家不歸去,酒渴更知春味長.
《嘗茶》 （唐·劉禹錫） 生怕芳叢鷹嘴芽,老郎封寄謫仙家.今宵更有湘江月,照出霏霏滿碗花.九日與陸處士羽飲茶
（唐·皎然） 九日山僧院,東籬菊也黃.俗人多泛酒,誰解助茶香.
《飲茶歌誚崔石使君》 （唐·皎然） 越人遺我剡溪茗,採得金芽爨金鼎.素瓷雪色飄沫香,何似諸仙瓊蕊漿.一飲滌昏寐,情思爽朗滿天地；再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道,何須苦心破煩惱.此物清高世莫知,世人飲酒多自欺.愁看畢卓甕間夜,笑向陶潛籬下時.崔侯啜之意不己,狂歌一曲驚人耳.孰知茶道全爾真,唯有丹丘得如此.喜園中茶生
（唐·韋應物） 潔性不可汙,為飲滌塵煩； 此物信靈味,本自出山原.聊因理郡餘,率爾植荒園； 喜隨眾草長,得與幽人言.茗坡
（唐·陸希聲） 二月山家穀雨天,半坡芳茗露華鮮.春酲病酒兼消渴,惜取新芽旋摘煎.湖州貢焙新茶
（唐·張文規） 鳳輦尋春半醉回,仙娥進水御簾開.牡丹花笑金鈿動,傳奏湖州紫筍來.
《與孟郊洛北野泉上煎茶》 （唐·劉言史） 粉細越筍芽,野煎寒溪濱.恐乖靈草性,觸事皆手親.敲石取鮮火,撇泉避腥鱗.熒熒爨風鐺,拾得墜巢薪.潔色既爽別,浮氳亦殷勤.以茲委曲靜,求得正味真.宛如摘山時,自歠指下春.湘瓷泛輕花,滌盡昏渴神.此遊愜醒趣,可以話高人.
《新茶詠寄上西川相公二十三舅大夫二十二舅》（唐·盧綸） 三獻蓬萊始一嘗,日調金鼎閱芳香.貯之玉合才半餅,寄與阿連題數行.
《與趙莒茶宴》（唐·錢起） 竹下忘言對紫茶,全勝羽客醉溜霞.塵心洗盡興難盡,一樹蟬聲片影斜.
與亢居士青山潭飲茶 （唐·靈一） 野泉煙火白雲間,坐飲香茶愛此山.巖下維舟不忍去,青溪流水暮潺潺.
《琴茶》（唐·白居易） 亢亢寄形群動內,陶陶任性一生間.自拋官後春多醉,不讀書茶來老更閒.琴裡知聞唯“淥水”,茶中故舊是蒙山.窮通行止長相伴,誰道吾今無往還.
夜聞賈常州、崔湖州茶山境會亭歡宴 （唐·白居易） 遙聞境會茶山夜,珠翠歌鐘俱繞身.盤下中分兩州界,燈前各作一家春
《夏晝偶作》（唐·柳宗元） 南州溽暑醉如酒,隱几熟眠開北牖.日午獨覺無餘聲,山童隔竹敲茶臼.
《題禪院》（唐·杜牧） 觥船一棹百分空,十歲青春不負公.今日鬢絲禪榻畔,茶煙輕揚落花風.
《西陵道士茶歌》（唐·溫庭筠） 乳竇濺濺通石脈,綠塵愁草春江色.澗花入井水味香,山月當人松影直.仙翁白扇霜鳥翎.拂壇夜讀《黃庭經》.疏香皓齒有餘味,更覺鶴心通杳冥.
茶詩 （五代後晉·鄭邀） 嫩芽香且靈,吾謂草中英.夜臼和煙搗,寒爐對雪烹.惟憂碧粉散,常見綠花生.最是堪珍重,能令睡思清.
《對茶》（唐·孫淑） 小閣烹香茗,疏簾下玉溝；燈光翻出鼎,釵影倒沉甌； 婢捧消春困,親嘗散暮愁；吟詩因坐久,月轉晚妝樓.
《夏日閒居》（唐·張籍） 多病逢迎少,閒居又一年.藥看辰日合,茶過卯時煎.草長睛來地,蟲飛晚後天.此時幽夢遠,不覺到山邊.和韋開州盛山茶嶺
（唐·張籍） 紫芽連白蕊,初向嶺頭生.自看家人摘,尋常觸露行.
《尚書惠蠟麵茶》 （唐·徐寅） 武夷春暖月初圓,採摘新芽獻地仙；飛鵲印成香蠟片,啼猿溪走木蘭船.金槽和碾沉香末,冰碗輕涵翠縷煙；分贈恩深知最異,晚鐺宜煮北山泉.
《峽中嘗茶》 （唐·鄭谷） 簇簇新英摘露光,小江園裡火煎嘗.吳僧漫說鴉山好,蜀叟休誇鳥嘴香.合座半甌輕泛綠,開緘數片淺含黃.鹿門病家不歸去,酒渴更知春味長.
《嘗茶》 （唐·劉禹錫） 生怕芳叢鷹嘴芽,老郎封寄謫仙家.今宵更有湘江月,照出霏霏滿碗花.九日與陸處士羽飲茶
（唐·皎然） 九日山僧院,東籬菊也黃.俗人多泛酒,誰解助茶香.
《飲茶歌誚崔石使君》 （唐·皎然） 越人遺我剡溪茗,採得金芽爨金鼎.素瓷雪色飄沫香,何似諸仙瓊蕊漿.一飲滌昏寐,情思爽朗滿天地；再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道,何須苦心破煩惱.此物清高世莫知,世人飲酒多自欺.愁看畢卓甕間夜,笑向陶潛籬下時.崔侯啜之意不己,狂歌一曲驚人耳.孰知茶道全爾真,唯有丹丘得如此.喜園中茶生
（唐·韋應物） 潔性不可汙,為飲滌塵煩； 此物信靈味,本自出山原.聊因理郡餘,率爾植荒園； 喜隨眾草長,得與幽人言.茗坡
（唐·陸希聲） 二月山家穀雨天,半坡芳茗露華鮮.春酲病酒兼消渴,惜取新芽旋摘煎.湖州貢焙新茶
（唐·張文規） 鳳輦尋春半醉回,仙娥進水御簾開.牡丹花笑金鈿動,傳奏湖州紫筍來.
《與孟郊洛北野泉上煎茶》 （唐·劉言史） 粉細越筍芽,野煎寒溪濱.恐乖靈草性,觸事皆手親.敲石取鮮火,撇泉避腥鱗.熒熒爨風鐺,拾得墜巢薪.潔色既爽別,浮氳亦殷勤.以茲委曲靜,求得正味真.宛如摘山時,自歠指下春.湘瓷泛輕花,滌盡昏渴神.此遊愜醒趣,可以話高人.
《新茶詠寄上西川相公二十三舅大夫二十二舅》（唐·盧綸） 三獻蓬萊始一嘗,日調金鼎閱芳香.貯之玉合才半餅,寄與阿連題數行.
《與趙莒茶宴》（唐·錢起） 竹下忘言對紫茶,全勝羽客醉溜霞.塵心洗盡興難盡,一樹蟬聲片影斜.
與亢居士青山潭飲茶 （唐·靈一） 野泉煙火白雲間,坐飲香茶愛此山.巖下維舟不忍去,青溪流水暮潺潺.
《琴茶》（唐·白居易） 亢亢寄形群動內,陶陶任性一生間.自拋官後春多醉,不讀書茶來老更閒.琴裡知聞唯“淥水”,茶中故舊是蒙山.窮通行止長相伴,誰道吾今無往還.
夜聞賈常州、崔湖州茶山境會亭歡宴 （唐·白居易） 遙聞境會茶山夜,珠翠歌鐘俱繞身.盤下中分兩州界,燈前各作一家春
《夏晝偶作》（唐·柳宗元） 南州溽暑醉如酒,隱几熟眠開北牖.日午獨覺無餘聲,山童隔竹敲茶臼.
《題禪院》（唐·杜牧） 觥船一棹百分空,十歲青春不負公.今日鬢絲禪榻畔,茶煙輕揚落花風.
《西陵道士茶歌》（唐·溫庭筠） 乳竇濺濺通石脈,綠塵愁草春江色.澗花入井水味香,山月當人松影直.仙翁白扇霜鳥翎.拂壇夜讀《黃庭經》.疏香皓齒有餘味,更覺鶴心通杳冥.
茶詩 （五代後晉·鄭邀） 嫩芽香且靈,吾謂草中英.夜臼和煙搗,寒爐對雪烹.惟憂碧粉散,常見綠花生.最是堪珍重,能令睡思清.