1、改變進食順序
我們都知道吃雜糧有很多好處:控制血糖平穩,增加一些不易從其他食物中獲得的營養素等。但每天吃雜糧並不是一件容易的事,像外出吃飯時就幾乎沒有這個選項。相比之下,改變進食順序這件事可就容易多啦。簡單點說,改變進食順序就是吃飯的時候先多吃一些菜,然後再一口菜一口飯慢慢吃,不要上來就先扒半碗飯再吃菜。
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2、多吃全谷雜糧
米飯、麵條、饅頭、麵包等精白米麵都是升糖指數非常高的主食,營養價值並不高。如果我們在煮飯的時候把1/3-1/2的白米飯換成各種各樣的雜糧,像黑米、紅米、小米、薏米、蕎麥、燕麥、藜麥、紅豆、綠豆、豌豆等,或者是加一些紅薯一起煮,都能極大的提高米飯的營養價值。
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3、遠離誘惑源,逐漸戒糖
都說夜跑太危險了,一旦遇到燒烤攤就完蛋了,雖然是句玩笑,還是有一定道理的。如果遇到好吃的蛋糕店、網紅奶茶店,少不了的想進去看一看,一進去不要緊,滿載而歸,戒糖就不存在了。我們可以繞開這些區域,遠離這甜蜜的誘惑,有時候實在忍不住吃了一塊小蛋糕,也不必覺得沮喪,充滿信心的堅持下去,久而久之形成了習慣,也就不那麼愛吃甜的了。
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4、告訴親朋好友你在戒糖
可以告訴親人和朋友你正在戒糖,一是他們可以起到督促作用,時不時的問你戒糖情況怎麼樣了;二是他們知道你在戒糖後,也可能會更加註意飲食,和你一起減少糖分攝入,沒準還能和你一起組成戒糖小分隊,每天打卡共同鼓勵,效果會更好呢。
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5、少吃精緻碳水
精緻碳水是指白米白麵,這一類經過精加工的碳水主食,因為GI高,對血糖影響比較大,所以建議戒糖的人將精緻碳水替換成粗糧。科學減肥飲食提倡粗細糧搭配著吃,但如果你打算開始戒糖,並且只持續1個月左右較短的時間,可以嘗試全部換成粗糧。
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6、警惕一些特殊形式的糖
蜂蜜裡的糖,戒糖期是不建議吃蜂蜜的。水果裡的糖,完整水果因為富含豐富的維生素和膳食纖維,所以水果是推薦吃的,但是吃水果的份量值得注意,以免不知不覺熱量超標。果汁裡的糖,當水果被打成果汁之後,維生素和膳食纖維都大量損失掉了,果汁的GI值很高,營養價值又低,所以不建議戒糖期喝果汁。
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7、吃夠脂肪和蛋白質
三大供能物質:碳水化合物、脂肪、蛋白質。碳水化合物限制了,其他兩項必須要吃夠,否則身體會垮的。我在戒糖初期並沒有出現大家所說的焦慮煩躁甚至抑鬱的情緒問題,應該是脂肪蛋白質吃夠了。不要總擔心吃肉會長胖,這是錯的。
注意事項
雖然糖不能吃太多,但是,不代表不能吃,有的人血糖低,就不要強制性地戒糖了,容易引起頭暈,嚴重者,甚至可能暈厥。
1、改變進食順序
我們都知道吃雜糧有很多好處:控制血糖平穩,增加一些不易從其他食物中獲得的營養素等。但每天吃雜糧並不是一件容易的事,像外出吃飯時就幾乎沒有這個選項。相比之下,改變進食順序這件事可就容易多啦。簡單點說,改變進食順序就是吃飯的時候先多吃一些菜,然後再一口菜一口飯慢慢吃,不要上來就先扒半碗飯再吃菜。
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2、多吃全谷雜糧
米飯、麵條、饅頭、麵包等精白米麵都是升糖指數非常高的主食,營養價值並不高。如果我們在煮飯的時候把1/3-1/2的白米飯換成各種各樣的雜糧,像黑米、紅米、小米、薏米、蕎麥、燕麥、藜麥、紅豆、綠豆、豌豆等,或者是加一些紅薯一起煮,都能極大的提高米飯的營養價值。
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3、遠離誘惑源,逐漸戒糖
都說夜跑太危險了,一旦遇到燒烤攤就完蛋了,雖然是句玩笑,還是有一定道理的。如果遇到好吃的蛋糕店、網紅奶茶店,少不了的想進去看一看,一進去不要緊,滿載而歸,戒糖就不存在了。我們可以繞開這些區域,遠離這甜蜜的誘惑,有時候實在忍不住吃了一塊小蛋糕,也不必覺得沮喪,充滿信心的堅持下去,久而久之形成了習慣,也就不那麼愛吃甜的了。
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4、告訴親朋好友你在戒糖
可以告訴親人和朋友你正在戒糖,一是他們可以起到督促作用,時不時的問你戒糖情況怎麼樣了;二是他們知道你在戒糖後,也可能會更加註意飲食,和你一起減少糖分攝入,沒準還能和你一起組成戒糖小分隊,每天打卡共同鼓勵,效果會更好呢。
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5、少吃精緻碳水
精緻碳水是指白米白麵,這一類經過精加工的碳水主食,因為GI高,對血糖影響比較大,所以建議戒糖的人將精緻碳水替換成粗糧。科學減肥飲食提倡粗細糧搭配著吃,但如果你打算開始戒糖,並且只持續1個月左右較短的時間,可以嘗試全部換成粗糧。
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6、警惕一些特殊形式的糖
蜂蜜裡的糖,戒糖期是不建議吃蜂蜜的。水果裡的糖,完整水果因為富含豐富的維生素和膳食纖維,所以水果是推薦吃的,但是吃水果的份量值得注意,以免不知不覺熱量超標。果汁裡的糖,當水果被打成果汁之後,維生素和膳食纖維都大量損失掉了,果汁的GI值很高,營養價值又低,所以不建議戒糖期喝果汁。
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7、吃夠脂肪和蛋白質
三大供能物質:碳水化合物、脂肪、蛋白質。碳水化合物限制了,其他兩項必須要吃夠,否則身體會垮的。我在戒糖初期並沒有出現大家所說的焦慮煩躁甚至抑鬱的情緒問題,應該是脂肪蛋白質吃夠了。不要總擔心吃肉會長胖,這是錯的。
注意事項
雖然糖不能吃太多,但是,不代表不能吃,有的人血糖低,就不要強制性地戒糖了,容易引起頭暈,嚴重者,甚至可能暈厥。