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  • 1 # 小魚兒的歌聲

    我和你的經歷類似,我建議你實在做不下去就低價轉讓,否則你在這上面浪費了寶貴的時間是不值得的,這些時間你可能可以做更好的事

  • 2 # 三清天下

    看你的定位,是線下為主還是線下線上一起,還有就是口味,是快餐還是小炒。這些你需要定位清楚!我之前也是是開快餐店的!定位清楚了,衛生乾淨點,口味大眾化,價格不要太高慢慢就會好的

  • 3 # 不怕貓的老鼠358

    沒那麼快有的做一年多生意才好,但是你一定要堅持原則,味道,價格,材料,有一些菜第一天沒用完,第二天要影響口感還顏色的一定不能用,不要因為生意不好沒賺到錢就去買不好的原材料,要不是車站碼頭那些地方,你只能慢慢做老顧客,沒有好的口碑那來老顧客,要是你現在對自己的菜品味道各方面感覺可以就是沒人,你可以做活動,五折,免費三天都可以以後會賺回來的,。。。

  • 4 # 羅胖子的日子

    老闆,我也投資了店沒生意兩個月我就關門了。

    看一個地方值不值得堅持,就看該地方是新小區還是未來的人流聚集地。

    如果都不是,那麼就檢查自身是不是味道出品衛生服務上是否有問題,如果有,改之,再堅持一下。

    如果自身沒問題,那麼看看是不是菜系跟地方有衝突,本地人多數吃符合本地口味的東西,其他地方的只能是嚐嚐味道。

    總結了下我自己店鋪關門的原因,有以下幾點,你參考下。我開的是早餐店。

    一是選址錯了,我選擇的地方是公交車對面,馬路不寬,一個車道的距離。當初以為早上人們過馬路對面來買個早餐就走,不耽擱他們時間,後面才發現問題,乘車的人時間意識很強,很怕做不上車,基本很少有搭車的人過來買早餐。而店鋪後背沒有小區,有個醫院是小醫院而且有食堂,所以路過吃早餐的人少。

    二是一分錢一分貨,當初因為手裡錢不多,所以選擇店鋪是首先是看投資小的,沒有去人流密集的地方去尋找,所以選擇這裡沒有需要轉讓費的店鋪。

    三是時機不對,我8月份開業,那時候豬肉價格就開始上漲,包括其他原料跟著一起上漲,我1.5兩個的包子被迫漲到1元一個,過來買的客人還嫌貴。

    兩個月,虧了房租水電人工,幾萬塊,不算多,也算是花錢買了教訓。

    如果一直都做不下去,一定要下決心止損,不要覺得自己再努力下就會有生意,如果自己翻盤的本事,那麼選擇這裡開店一定有了十足的把握,而不會是出現沒生意的情況。

  • 5 # 家政小王子

    小餐飲行業,正常一到兩個月就知道可不可行,我原來開漢堡店,最多也是開到四家。後面兩家也是開了兩個月就關掉,因為不賺錢,與其耗著,不如及時轉讓,可以將損失降到最低

  • 6 # 傻樂強哥

    開了三個月沒生意應該冷靜回想一下開業到至今的過程,分析一下原因。

    有一些店呢開業時由於搞活動,顧客也是嘗新鮮生意不錯,但活動結束生意就淡了,逐步就沒人光顧了,這就說明菜品口味,衛生服務,價格岀了問題。應該在菜品,各方管理上調整堅持一下。

    根據你自身情況分析一下,能作調整就堅持一下,很多店都是在艱難中堅持走過來的。如果覺得自己在店裡沒有調整堅持的餘地就果斷轉讓出去降低損失。

  • 7 # 廚師張哥

    開小餐館,一定要有核心,就是他們說的特色!不一定要多麼高大上,一定要有自己的特點。比如說,你賣地方家常菜,品類不要多,有那麼一二道菜拿得出手,讓人家記住,

    你賣雞肉,就努力的鑽研雞肉的做法,賣魚,就好好的琢磨賣魚,這就是你的特色,,,

    3個月也是磨合期,不要著急,你的環境,價格,味道,,,,,堅持下去,,

    我也是開餐廳,3個麵館,盤出去了,開了個大的,,,,,,

    一起努力奮鬥!加油

  • 8 # 明月生活

    才三個月就沒生意,那就關門吧!

    其實我想你應該沒有表述準確吧,可能是生意不好。所以如果是生意不好,那現在應該好好的總結一下,找出生意不好的原因:是菜的味道不好?價格太貴?店的位置不好?找出原因後及時作出調整。如果是一些無法改變的原因,如店的位置不好,那想轉變就很難了,這樣的話那就直的該關門了,及時退出減小損失也是正確的選擇,沒必要苦苦堅持!

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