在進行生酮飲食的時候，關於食物哪些能吃，哪些不能吃，可以參考一下。

能吃什麼：

肉類：牛肉(排骨)、香腸、培根、雞腿、雞翅、鴨、鵝、鵪鶉、鯡魚、三文魚、沙丁魚、螃蟹、龍蝦等

油脂類：杏仁油、菜籽油、魚油(包括魚肝油)、葡萄籽油、橄欖油、大豆油、芝麻油、蛋黃醬、黃油、椰子油、葵花籽油、花生油(包括純花生醬)

蔬菜：綠葉蔬菜、澱粉含量較低的蔬菜

水果：牛油果推薦;檸檬、酸橙可以吃;其他儘量不吃，絕對避免熱帶水果(含糖量高)

不能吃什麼：

澱粉含量高的食物、含糖量高的食物等碳水含量豐富的食物

身體有某些疾病的時候也是不適合進行生酮飲食的。

能吃的食物都能吃，只是精製的米麵糖等碳水化合物要少吃，不超過這餐的百分之三十，疏菜肉類要佔百分之七十，就這樣吃，幾個月後會瘦個二十斤左右，因人而異，因為每個人的體質不同。

首先，低碳/生酮飲食主要就是限制每日的碳水總攝入量，增加優質脂肪與富含膳食纖維的蔬菜攝入量。

因此，應避免高碳水食物的攝入量，包括：米、面、蛋糕等主食類，餅乾、炸雞、薯條等油炸食品，土豆、山藥、番薯、藕等高澱粉類蔬菜，碳酸飲料、果味酸奶、果汁等含糖飲料及酒精飲品，糖醋類、多勾芡、多糖等菜品。

建議攝入：

脂肪：牛油果、深海魚類、新鮮肉禽類、堅果（山核桃、夏威夷果、榛子、大杏仁、鷹嘴豆等）、橄欖油、豬油、黃油等；

蛋白質：雞蛋、純牛奶、豆類（控制好量）、動物內臟、魚肉類等；

蔬菜：大部分的綠葉蔬菜（如十字花科類的蔬菜營養價值都非常高）

水果：牛油果（控糖、減肥人士的首選明星水果）、大部分的莓類水果、小番茄、番石榴、檸檬、楊桃等

飲品推薦：白開水、黑咖啡（無糖咖啡）、綠茶、純牛奶、豆奶、鮮榨蔬菜汁等

需要注意的是，在開始低碳水/生酮飲食之前，必須要先諮詢醫生或專業人士，瞭解自身目前的身體狀況是否適合此類飲食方式噢，平時自己烹製食品時也要注意烹飪方式以及材料的選擇噢～

什麼是生酮飲食？

生酮飲食起源於幾十年前的生酮飲食治療法。

臨床上，生酮飲食用於神經醫學，最顯著的作用是減少兒童癲癇發作。研究還表明，生酮飲食對帕金森氏症和阿爾茨海默氏症等腦部疾病也可能有益處。

羅馬薩皮恩扎大學的義大利外科教授詹弗蘭科博士將生酮飲食引入減肥飲食中。在他2012年的研究中，約1.9萬名節食者透過鼻飼管接受了高脂肪流食。

研究結果顯示，參與者平均減重20磅以上，其中大多數人至少保持了一年。

也有一些輕微的副作用，比如易疲勞。

醫學界注意到公眾對生酮飲食的濃厚興趣。2018年1月16日，《美國醫學會雜誌》發表的一篇文章總結了幾個有望實現的領域:許多人在高脂肪的生酮飲食中飢餓感不強，因此會自然減少他們的卡路里總攝入量。

除了有利於減輕體重，生酮飲食還有糖尿病控制方面的好處，早期一項研究顯示，採用生酮飲食的人胰島素敏感性和血糖控制有所改善。

然而，2019年7月15日《美國醫學會雜誌內科學》網路社論卻給出結論表示，就肥胖和糖尿病而言，其實公眾的“熱情超過事實”。

如今，各種書籍和網路文章都詳細介紹了幾種不同的生酮飲食法。一般的建議是選擇高脂肪、低碳水化合物的食物。

肉、培根、雞蛋、帶皮家禽、魚類

橄欖油、菜籽油、棕櫚油、可可黃油拿鐵

菠菜、羽衣甘藍、萵苣/生菜、西蘭花、黃瓜

酒精、糖

麵包、麵條

土豆、胡蘿蔔、蘿蔔