這個可以說一點。

原始人狩獵後，獸肉直接吃了，獸皮就用來遮衣禦寒，然而這樣的獸皮卻有諸多缺陷，比如腐爛，溜毛，結油霜等，給穿著帶來極大的不便。

獸肉在烤炙的時候，會有油滲出來，沾在手上，下意識抹在獸皮上。獸皮長期沾染油漬，由於動物油脂中含有氫鍵，與生皮上的膠原纖維產生交聯，提高生皮的穩定性，一定意義上完成了熟皮。

更為常見的方法是將溼柴點燃，產生大量煙霧對生皮進行燻炙，利用的是煙霧中的某些醛類物質，利用其鞣性，提高生皮的穩定性，這個原理和煙燻臘肉類似。

在野外，經常會有一些枯枝落葉，草木根系會落在低窪的水坑中日積月累，成為一個沼澤。動物經過時掉入，經過一段時間浸泡，被人類發現，結果動物表皮並沒有明顯的腐爛。經過多次的觀察，人們確定沼澤中有些成分對生皮有良好效果，於是人們開始有意讓生皮在水坑中浸泡。這種方法原理是利用植物中含有大量植物多酚，利用植物多酚的羥基與生皮進行交聯，起到鞣製的作用。

一些火山聚集區，礦產地中，富含鐵，鋯，鋁等物質，這些對生皮也是有一定鞣性的，但效果不甚明顯，所以並不常見。

另外像鹽醃，風乾，等方法也是古人提高皮耐用性的慣用方法，到不涉及鞣製，所以就不講了。

今天又找到一點乾貨，我就順便挪過來了。

皮革最早的文化產物，最早的營業，特殊產業：

2萬年—1萬年，古印第安人，油鞣毛皮

公元前5000 ， 古埃及人， 植鞣毛皮

公元前3000 ， 蘇美爾人， 鋁礬鞣毛皮

公元前1400 ， 古埃及人， 植鞣革

公元前1027 ， 華人 ， 煙鞣毛皮

公元前1000 ， 比干 ， 硝鞣毛皮

公元前350 ， 孫臏 ， 毛皮去毛（皮革）

公元前200 ， 湖南 ， 植汞鞣（毛皮）

13世紀，中國，植鞣革

15世紀，俄羅斯，鋁鞣

1760年，法國，泥炭鞣

1770年，英國，鐵鞣

1794年，法國，植物鞣液鞣

1856年，德國，鉻鞣

1875年，德國，甲醛鞣

1906年，德國，苯醌鞣

1950年，歐洲，金屬鞣（某某科學家把當時元素週期表上的所有金屬元素，用於皮革鞣製，實驗了一遍，好無聊啊。。。。。。）

1959年，德國，提出鉻鞣效果最佳

至此，皮革鞣製的主體方法鉻鞣法確立，延續至今。直到到現在 鉻鞣從某些方面來說都是無可替代的。

有人感興趣再更，鉻鞣的具體發展歷程

皮革即我們常說的真皮。是由獸皮（動物生皮）經過一系列物理與化學的加工處理轉變成的。

從獸皮製成皮革需要經過幾十道工序：生皮----浸水----去肉----脫脂----脫毛----浸鹼----膨脹----脫灰----軟化----浸酸----鞣製----剖層----削勻----復鞣----中和----染色加油――填充-----乾燥----整理----塗飾----成品皮革。