用料

土豆 兩個

鹽 3g

植物油 20g

做法步驟

1、土豆去皮，切手指粗細。不用擔心太粗，因為烤完薯條會變幹，變細的。

2、用清水洗三遍，去掉土豆表面澱粉。加鹽浸泡半小時

3、鍋內加水，倒入浸泡過的土豆條煮大約十分鐘，土豆條八分熟即可。

4、土豆條八分熟以後盛出控幹水分，也可以用廚房紙吸乾

5、烤盤上鋪錫紙，刷上1/3植物油，為了防止土豆條粘在錫紙上

6、把土豆條放錫紙上，倒入剩下的植物油，翻拌均勻，土豆條平鋪在錫紙上。

7、烤盤放在烤箱中下層，上火230度，下火180度，熱風迴圈25--30分鐘。

材料準備：土豆兩顆，鹽巴兩小勺，植物油兩勺；

第一步：土豆削皮切成條狀，切好後用清水沖洗兩遍，洗掉表面的澱粉；

第二步：鍋內放入適量的清水，加一小勺鹽巴煮沸；

第三步：待清水煮沸後，放入土豆條，煮2至3分鐘左右撈起，瀝水，用廚房紙巾將表面的水分徹底擦乾，放涼備用;

第四步：烤盤鋪上錫紙，在錫紙上刷上一層植物油，防止土豆條烤焦，再將土豆條依次放上烤盤，讓土豆條四周都裹上油，不要重疊放置哦;

第五步：烤箱預熱200度，中層，烘烤20-25分鐘（根據薯條的上色情況），表面均勻上色以後即可出爐；

第六步；在烤好的薯條上撒上一些黑胡椒、鹽，也可以撒上些許歐芹碎哦；

薯條無論是我還是家裡小朋友都很愛吃，但是也不敢吃太多呀，油炸食品有熱量，常吃對健康也有危害，但為了滿足口腹之慾，所以每個星期基本都要做一份烤箱版的薯條，自從家裡換了海氏K5空氣烤箱後，更是隔三差五烤一次，空炸出來的薯條外層焦香，內裡綿軟，而且健康0負擔，真是滿足~~

食材：大土豆 1個

調料:番茄醬

做法：

1、土豆洗淨切成1cm寬的長條;

2、用水浸泡30分鐘；

3、鍋中燒水，水開後放入土豆條煮3分鐘左右，撈出後過涼水;

4、放網架上晾乾或者用廚房紙吸乾表面水分;

5、放冰箱冷凍一夜；

6、冷凍層取出土豆條，放入烤網中，選擇空氣炸模式，溫度200度，烤15分鐘；

7、出爐後配番茄醬，趁熱吃更美味哦。

Tips：

1、如果喜歡買冷凍好的薯條也可以，自己也可以一次多煮一些薯條冷凍起來，隨吃隨炸。

2、時間根據自家烤箱脾性調整，薯條烤至上色程度透明可見，喜歡深色就多炸幾分鐘。

3、家裡有和我同款烤箱的還可以試試給孩子做酸奶、烤肉乾吃，吃著放心，就不會給孩子買各種不健康零食了~~~