對茶歷史感興趣，偶爾翻翻茶書，茶從古至今並不是一直叫“茶”，還有許多名字和稱號。
茶聖陸羽曾在《茶經》中記載：“其字或從草，或從木，或草木並。其名一曰茶、二曰檟、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。”
古時的文人墨客大多嗜茶如命，借茶抒情，借茶喻物。所以茶常常出現在詩詞之中，這些雅士順帶著給茶起了很多別緻的外號，當然都是些雅稱，可不會給茶起“鴨屎香”這種莫名其妙的外號。
在唐朝之前，茶都叫做荼（讀作tú或者shū），《詩經·鄴風·穀風》中記載：“誰謂荼苦，其甘如薺。”這是最早的記載，至於記載中的“荼”是不是指茶，說法不一，沒有確切的證據。東漢的許慎倒是在《說文解字》中說道：“荼，苦茶也。”
“荼”有多種意思，代指茶只是眾多意思中的一種。隨著茶葉的不斷髮展，在生活中的地位越來越重要，“荼”字被更多的用來作為茶的名字，使用頻率太高，為了將“荼”的意思表達的更為精確，民間的文人便將“荼”減去了一橫，變成了現在的茶，成為了“茶”的專屬名字。
茗這個名字據說是雲南的“茶”方言，東漢時開始出現，流傳到現在與茶共用，茗茶這個詞由此而來，“茗”是茶的另一種雅稱。不過理解上也有些誤區，茗與名讀音相同，也有出名的意思，一詞兩用。蘇軾有詩云：“從來佳茗似佳人。”
茶含有咖啡鹼，這種物質可以提神醒腦，“不夜候”這個雅稱便是根據此功效而起。出現的時間無法考究，晉代的張華在《博物質》中記載：“飲真茶令人少睡，故茶別稱不夜侯，美其功也。”五代十國時期胡嶠在詩中雲：“破睡須封不夜侯。”唐代白居易也有詩云：“破睡見茶功。”
這個名字來源於一則故事，在唐朝的《中朝故事》中有記載，相傳唐武宗時期，丞相李德裕說天柱峰茶可消除酒肉毒，命令下屬用此茶烹煮茶湯，與肉食一同放入銀盒內，靜置一段時間後開啟，發現肉食已經化為水，所以茶這便有了消毒臣的雅稱。可能是時間太長，肉已經腐爛了吧。唐代的曹鄴在詩中雲：“消毒豈稱臣，德真功亦真。”
雖然茶不像酒那樣麻醉自己，暫時的接觸煩悶，但茶清爽通透，可以降低咱們的煩躁感，幫助思考和疏導。這一點從古至今一直受到文人雅客的讚頌，唐代的《唐國史補》中記載：：“常魯公隨使西番，烹茶帳中。贊普問：‘何物？’曰：‘滌煩療渴，所謂茶也。’因呼茶為滌煩子。”唐代的施肩吾有詩云：“茶為滌煩子，酒為忘憂君。”明代的潘允哲有詩云：“泠然一啜煩襟滌，欲御天風弄紫霞。”“滌煩子”這個名字是根據飲茶的感受所起。
《清異錄》中記載，在五代十國時期，有人將茶稱為清風使，盧仝的茶歌中也有“惟覺兩腋習習清風生，蓬萊山，在何處，玉川子，乘此清風欲歸去”之句。此名應該是與茶的香氣有關，清香撲鼻，沁人心脾。
宋代李郛的《緯文瑣語》中有記載：“世稱橄欖為餘甘子，亦稱茶為餘甘子。因易一字，改稱茶為餘甘氏，免含混故也。”五代胡嶠在飲茶詩中也說：“沾牙舊姓餘甘氏。”這個名字是根據茶的味道所起，明朝之前的古人使用的並不是現在的沖泡法，而是會將茶磨成茶末，沖泡服用，也可以說是食用，沒錯，茶是用來吃的，可能味道有些不一樣，還會沾牙。
宋代的蘇易簡在《文房四譜》中記載到：“葉嘉，字清友，號玉川先生。清友，謂茶也”等，唐代的姚合飲茶後做詩云：“竹裡延清友，迎風坐夕陽。”
茶一直是文人墨客的摯友，要說雅士不喝茶，那才是真的怪事，茶品多了，便從各個方面給茶取一些雅名，味道、香氣、感覺、滋味、情懷等等，古人的文章，詩詞等作品，酒跟茶頻繁大量的出現。
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好茶，承藝希望與大家一同品鑑。承藝，不斷傳承創新，只做最好的茶。
對茶歷史感興趣，偶爾翻翻茶書，茶從古至今並不是一直叫“茶”，還有許多名字和稱號。
茶聖陸羽曾在《茶經》中記載：“其字或從草，或從木，或草木並。其名一曰茶、二曰檟、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。”
古時的文人墨客大多嗜茶如命，借茶抒情，借茶喻物。所以茶常常出現在詩詞之中，這些雅士順帶著給茶起了很多別緻的外號，當然都是些雅稱，可不會給茶起“鴨屎香”這種莫名其妙的外號。
在唐朝之前，茶都叫做荼（讀作tú或者shū），《詩經·鄴風·穀風》中記載：“誰謂荼苦，其甘如薺。”這是最早的記載，至於記載中的“荼”是不是指茶，說法不一，沒有確切的證據。東漢的許慎倒是在《說文解字》中說道：“荼，苦茶也。”
“荼”有多種意思，代指茶只是眾多意思中的一種。隨著茶葉的不斷髮展，在生活中的地位越來越重要，“荼”字被更多的用來作為茶的名字，使用頻率太高，為了將“荼”的意思表達的更為精確，民間的文人便將“荼”減去了一橫，變成了現在的茶，成為了“茶”的專屬名字。
一、茗：茗這個名字據說是雲南的“茶”方言，東漢時開始出現，流傳到現在與茶共用，茗茶這個詞由此而來，“茗”是茶的另一種雅稱。不過理解上也有些誤區，茗與名讀音相同，也有出名的意思，一詞兩用。蘇軾有詩云：“從來佳茗似佳人。”
二、不夜候：茶含有咖啡鹼，這種物質可以提神醒腦，“不夜候”這個雅稱便是根據此功效而起。出現的時間無法考究，晉代的張華在《博物質》中記載：“飲真茶令人少睡，故茶別稱不夜侯，美其功也。”五代十國時期胡嶠在詩中雲：“破睡須封不夜侯。”唐代白居易也有詩云：“破睡見茶功。”
三、消毒臣：這個名字來源於一則故事，在唐朝的《中朝故事》中有記載，相傳唐武宗時期，丞相李德裕說天柱峰茶可消除酒肉毒，命令下屬用此茶烹煮茶湯，與肉食一同放入銀盒內，靜置一段時間後開啟，發現肉食已經化為水，所以茶這便有了消毒臣的雅稱。可能是時間太長，肉已經腐爛了吧。唐代的曹鄴在詩中雲：“消毒豈稱臣，德真功亦真。”
四、滌煩子：雖然茶不像酒那樣麻醉自己，暫時的接觸煩悶，但茶清爽通透，可以降低咱們的煩躁感，幫助思考和疏導。這一點從古至今一直受到文人雅客的讚頌，唐代的《唐國史補》中記載：：“常魯公隨使西番，烹茶帳中。贊普問：‘何物？’曰：‘滌煩療渴，所謂茶也。’因呼茶為滌煩子。”唐代的施肩吾有詩云：“茶為滌煩子，酒為忘憂君。”明代的潘允哲有詩云：“泠然一啜煩襟滌，欲御天風弄紫霞。”“滌煩子”這個名字是根據飲茶的感受所起。
五、清風使：《清異錄》中記載，在五代十國時期，有人將茶稱為清風使，盧仝的茶歌中也有“惟覺兩腋習習清風生，蓬萊山，在何處，玉川子，乘此清風欲歸去”之句。此名應該是與茶的香氣有關，清香撲鼻，沁人心脾。
六、餘甘氏：宋代李郛的《緯文瑣語》中有記載：“世稱橄欖為餘甘子，亦稱茶為餘甘子。因易一字，改稱茶為餘甘氏，免含混故也。”五代胡嶠在飲茶詩中也說：“沾牙舊姓餘甘氏。”這個名字是根據茶的味道所起，明朝之前的古人使用的並不是現在的沖泡法，而是會將茶磨成茶末，沖泡服用，也可以說是食用，沒錯，茶是用來吃的，可能味道有些不一樣，還會沾牙。
七、清友：宋代的蘇易簡在《文房四譜》中記載到：“葉嘉，字清友，號玉川先生。清友，謂茶也”等，唐代的姚合飲茶後做詩云：“竹裡延清友，迎風坐夕陽。”
茶一直是文人墨客的摯友，要說雅士不喝茶，那才是真的怪事，茶品多了，便從各個方面給茶取一些雅名，味道、香氣、感覺、滋味、情懷等等，古人的文章，詩詞等作品，酒跟茶頻繁大量的出現。
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