步驟1

海參泡發洗淨

步驟2

將海參切成薄片，蔥切蔥花

步驟3

鍋裡油熱加入蔥花炒香

步驟4

加入適量水燉煮

步驟5

水開後加入海參片

步驟6

再次煮開後打入一個雞蛋至蛋熟

步驟7

關火加入鹽調勻即可

把海參剪開，洗乾淨。切成小塊。起鍋燒油。放入生薑是放入海參。然後放入菜。少糖，放入老酒，放了味精，放點雞精，放點白糖。

主料 6種

海參

3個

牛奶

100ml

木耳

適量

金針菇

適量

榛蘑

少許

胡蘿蔔

少許

輔料 1種

大骨湯適量

調料 1種

鹽適量

烹飪步驟 10步

步驟1

即食海參洗淨

步驟2

剖開海參，去掉沙嘴，頭上白色的部分，洗淨

步驟3

每人一個放到燉鍋備用

步驟4

榛蘑提前泡發，洗淨

步驟5

金針菇、木耳洗淨

步驟6

冰箱儲存的大骨湯，很好，都成凍了

步驟7

胡蘿蔔一小塊，切花備用

步驟8

牛奶100毫升備用

步驟9

把除胡蘿蔔、牛奶外的所有材料放入燉鍋，加適量清水

步驟10

大火燒開，小火慢燉20分鐘，使海參充分吸收骨湯的營養，最後加入牛奶開鍋即可。加少許香菜點綴即可。