蚯蚓俗稱曲蟮，中藥稱地龍，其經濟價值很高。 蚯蚓是耕耘土壤的“大力士”，透過它的活動， 使土壤疏鬆，團粒結構增強，從而促進農作物的生長。 蚯蚓食性很廣，許多汙染環境的有機物質， 都可作為它的食料，故用它來處理有機廢物，淨化環境， 蚯蚓還具有繁殖率高，蛋白質含量豐富的特點， 所以養殖蚯蚓也是解決動物蛋白飼料的一條有效途徑。此外， 蚯蚓還有很高的藥用價值，具有解熱、鎮痙、平喘、降壓、 利尿和通經絡的功能。
人工養殖蚯蚓是一項新興的事業，被譽為"盈利的行業，健康的衛士，環保的功臣"。它的用途很廣，經濟價值高。蚯蚓的蛋白質含量高達60％，氨基酸種類齊全且含量高，含豐富的微量元素和維生素，此外，還含有不飽和脂肪酸和其它未知生長因子。蚯蚓除營養價值高之外，還具有適口性好，誘食性強的特點，是畜、禽、魚類等的優質蛋白飼料；將蚯蚓搬上餐桌，也是不可多得的美味佳餚；蚯蚓糞則是優質高效的有機肥，是一種土壤改良劑，有作蔬菜、花卉和農作物的營養土，肥效顯著，能增產增收。
人工養殖的蚯蚓應選擇生長髮育快、繁殖力強、適應性廣、壽命長、易馴化管理的種類。目前，最優良的品種有“大平二號”、“北星二號”等，它們是赤子愛勝蚓經人工馴化的品種，其他還有環毛蚓、愛勝蚓、杜拉蚓等。
一、蚯蚓的生活習性蚯蚓是喜溫、喜溼、喜安靜、怕光、怕鹽、怕單寧味的夜行性環節動物。
喜溫：15℃-25℃為最佳溫度，為了創造最佳溫度，冬季扣塑膠大棚或蓋塑膠布， 夏季蓋稻草，多灑水降溫，0℃-5℃冬眠，0℃以下凍死，40℃以上死亡，32℃以上停止生長。
蚯蚓是變溫動物，體溫隨外界溫度的變化而變化。如空氣溫度為0℃時，基料溫度在12℃左右，而空氣溫度為38℃時，基料溫度卻只有28℃，這是因為基料中含有大量的水分。處理基料一般有通風乾燥和發酵兩種方法，以發酵法處理基料效果最好。
喜溼：蚯蚓體內含水量80%左右，要求餌料含水量60%-80%（以用手握料， 指縫滴水為準），所以要求養殖床含水量在60%以上，這樣每天或隔1-2天，必須澆一次水，水不要太大，但要澆透和下層料接上，澆水時間為冬季中午澆，夏季晚上澆，春秋季節可白天澆。
蚯蚓沒有特別的呼吸器官，它是利用面板進行呼吸的，所以蚯蚓的身體必須保持溼潤。雖然，蚯蚓對不同的溼度條件有暫時的忍受能力，為了求得生存，它們有時會轉移到適宜的環境裡去，有時會透過休眠、滯育、降低新陳代謝強度等來減少水分消耗，但這會嚴重影響其生長和經濟效益。
喜暗、怕光：蚯蚓晝伏夜出，在月光下可見活動覓食，養殖床要蓋稻草，保持溼潤、 遮光。
喜空氣、喜靜，疏鬆餌料有利蚯蚓生長，投料前將床翻支一遍（大約20公分厚）增加透氣。這一點很重要，床土底層，蚯蚓數量很少，但餌料還是有的，主要就是缺少空氣，這樣對蚯蚓生長不利。
白天棲息在潮溼、 通氣效能良好的土壤中。棲息深度一般為10～20釐米， 夜晚出來活動覓食。它以腐爛的落葉、枯草、蔬菜碎屑、 作物秸稈、禽畜糞、瓜果皮，造紙廠、 釀酒廠或麵粉廠的廢渣以及居民點的生活垃圾為食。特別喜歡吃甜食， 比如腐爛的水果，亦愛吃酸料，但不愛吃苦料和有單寧味的料， 鹽料對它有毒害作用。蚯蚓是好氣性的低等動物。 對周圍環境反應十分敏感，適於生活在15℃～25℃，溼度在60%～80%，酸鹼度PH值為6.5～7.5的疏鬆土壤中，條件不適時，就會爬出逃走。
蚯蚓是雌雄同體，交配一次繁育終生，無疫病，繁殖率極高，壽命1～3年。蚯蚓卵經18～21天孵化後，生長60天左右性成熟，成蟲交配5～8天開始產卵，之後每隔1天產一個卵。頭3個卵每卵孵化1～3條蚯蚓，之後的卵每卵孵化4～7條蚯蚓。100天后蚯蚓生長減慢，因此，90～100天時收穫蚯蚓效益最高。
產繭量：大平二號蚯蚓每條年產繭在56-58個之間，其中春季佔40%，夏季25%，秋季 27%，冬季8%。
孵化率：一個蚓繭平均孵出幼蚓5-8條，最多12條，但是發育完全的幼蚓一般只有3-4條。不同溫度孵化所需時間，孵化率不同。
生長期：期幼蚓體重增加緩慢，進入毓期後，增長也緩慢，只有在性成熟期前後一個 月內，蚯蚓生長最快。此時採取可獲取高產。 另外，蚯蚓生長速度與餌料狀態有密切關係。儘管餌料相同，由於其碎細度不同，幼蚓的生長速度可相差1.5倍，所以要保持餌料碎細狀態，避免餌料有大小團塊（如出現團塊，可用水澆溼搗碎），保證蚯蚓快速生長。
養殖密度：種蚯蚓數量，應控制在每平方米1萬條以內，生產蚓群每平方米3公斤（2-3.1萬條），前期幼蚓3萬條/平方米，後期下降到2萬條。
產量：每平方米產量可達10公斤/年，一般在6-8公斤，（因北方每年生產期只有8-10個月）餌料每消耗25-30公斤，可產1公斤鮮蚓，並可獲得70%蚓糞，我們多年經驗是5方牛糞產一噸蚓糞，鮮蚓50公斤。
蚯蚓俗稱曲蟮，中藥稱地龍，其經濟價值很高。 蚯蚓是耕耘土壤的“大力士”，透過它的活動， 使土壤疏鬆，團粒結構增強，從而促進農作物的生長。 蚯蚓食性很廣，許多汙染環境的有機物質， 都可作為它的食料，故用它來處理有機廢物，淨化環境， 蚯蚓還具有繁殖率高，蛋白質含量豐富的特點， 所以養殖蚯蚓也是解決動物蛋白飼料的一條有效途徑。此外， 蚯蚓還有很高的藥用價值，具有解熱、鎮痙、平喘、降壓、 利尿和通經絡的功能。
人工養殖蚯蚓是一項新興的事業，被譽為"盈利的行業，健康的衛士，環保的功臣"。它的用途很廣，經濟價值高。蚯蚓的蛋白質含量高達60％，氨基酸種類齊全且含量高，含豐富的微量元素和維生素，此外，還含有不飽和脂肪酸和其它未知生長因子。蚯蚓除營養價值高之外，還具有適口性好，誘食性強的特點，是畜、禽、魚類等的優質蛋白飼料；將蚯蚓搬上餐桌，也是不可多得的美味佳餚；蚯蚓糞則是優質高效的有機肥，是一種土壤改良劑，有作蔬菜、花卉和農作物的營養土，肥效顯著，能增產增收。
人工養殖的蚯蚓應選擇生長髮育快、繁殖力強、適應性廣、壽命長、易馴化管理的種類。目前，最優良的品種有“大平二號”、“北星二號”等，它們是赤子愛勝蚓經人工馴化的品種，其他還有環毛蚓、愛勝蚓、杜拉蚓等。
一、蚯蚓的生活習性蚯蚓是喜溫、喜溼、喜安靜、怕光、怕鹽、怕單寧味的夜行性環節動物。
喜溫：15℃-25℃為最佳溫度，為了創造最佳溫度，冬季扣塑膠大棚或蓋塑膠布， 夏季蓋稻草，多灑水降溫，0℃-5℃冬眠，0℃以下凍死，40℃以上死亡，32℃以上停止生長。
蚯蚓是變溫動物，體溫隨外界溫度的變化而變化。如空氣溫度為0℃時，基料溫度在12℃左右，而空氣溫度為38℃時，基料溫度卻只有28℃，這是因為基料中含有大量的水分。處理基料一般有通風乾燥和發酵兩種方法，以發酵法處理基料效果最好。
喜溼：蚯蚓體內含水量80%左右，要求餌料含水量60%-80%（以用手握料， 指縫滴水為準），所以要求養殖床含水量在60%以上，這樣每天或隔1-2天，必須澆一次水，水不要太大，但要澆透和下層料接上，澆水時間為冬季中午澆，夏季晚上澆，春秋季節可白天澆。
蚯蚓沒有特別的呼吸器官，它是利用面板進行呼吸的，所以蚯蚓的身體必須保持溼潤。雖然，蚯蚓對不同的溼度條件有暫時的忍受能力，為了求得生存，它們有時會轉移到適宜的環境裡去，有時會透過休眠、滯育、降低新陳代謝強度等來減少水分消耗，但這會嚴重影響其生長和經濟效益。
喜暗、怕光：蚯蚓晝伏夜出，在月光下可見活動覓食，養殖床要蓋稻草，保持溼潤、 遮光。
喜空氣、喜靜，疏鬆餌料有利蚯蚓生長，投料前將床翻支一遍（大約20公分厚）增加透氣。這一點很重要，床土底層，蚯蚓數量很少，但餌料還是有的，主要就是缺少空氣，這樣對蚯蚓生長不利。
白天棲息在潮溼、 通氣效能良好的土壤中。棲息深度一般為10～20釐米， 夜晚出來活動覓食。它以腐爛的落葉、枯草、蔬菜碎屑、 作物秸稈、禽畜糞、瓜果皮，造紙廠、 釀酒廠或麵粉廠的廢渣以及居民點的生活垃圾為食。特別喜歡吃甜食， 比如腐爛的水果，亦愛吃酸料，但不愛吃苦料和有單寧味的料， 鹽料對它有毒害作用。蚯蚓是好氣性的低等動物。 對周圍環境反應十分敏感，適於生活在15℃～25℃，溼度在60%～80%，酸鹼度PH值為6.5～7.5的疏鬆土壤中，條件不適時，就會爬出逃走。
蚯蚓是雌雄同體，交配一次繁育終生，無疫病，繁殖率極高，壽命1～3年。蚯蚓卵經18～21天孵化後，生長60天左右性成熟，成蟲交配5～8天開始產卵，之後每隔1天產一個卵。頭3個卵每卵孵化1～3條蚯蚓，之後的卵每卵孵化4～7條蚯蚓。100天后蚯蚓生長減慢，因此，90～100天時收穫蚯蚓效益最高。
產繭量：大平二號蚯蚓每條年產繭在56-58個之間，其中春季佔40%，夏季25%，秋季 27%，冬季8%。
孵化率：一個蚓繭平均孵出幼蚓5-8條，最多12條，但是發育完全的幼蚓一般只有3-4條。不同溫度孵化所需時間，孵化率不同。
生長期：期幼蚓體重增加緩慢，進入毓期後，增長也緩慢，只有在性成熟期前後一個 月內，蚯蚓生長最快。此時採取可獲取高產。 另外，蚯蚓生長速度與餌料狀態有密切關係。儘管餌料相同，由於其碎細度不同，幼蚓的生長速度可相差1.5倍，所以要保持餌料碎細狀態，避免餌料有大小團塊（如出現團塊，可用水澆溼搗碎），保證蚯蚓快速生長。
養殖密度：種蚯蚓數量，應控制在每平方米1萬條以內，生產蚓群每平方米3公斤（2-3.1萬條），前期幼蚓3萬條/平方米，後期下降到2萬條。
產量：每平方米產量可達10公斤/年，一般在6-8公斤，（因北方每年生產期只有8-10個月）餌料每消耗25-30公斤，可產1公斤鮮蚓，並可獲得70%蚓糞，我們多年經驗是5方牛糞產一噸蚓糞，鮮蚓50公斤。