黃瓜栽培分露地栽培和保護地栽培。露地栽培又分春黃瓜、越夏黃瓜、秋黃瓜等栽培方式。保護地栽培又分小拱棚、大拱棚、溫室、聯棟溫室等保護設施栽培。大拱棚栽培又分春促成黃瓜栽培、秋延遲黃瓜栽培；溫室栽培又分秋延遲黃瓜、越冬黃瓜、早春黃瓜、越夏黃瓜等多種方式與其他蔬菜作物輪作栽培。目前主要採用一年一茬式栽培。

一年一茬式栽培一般於9月初至10月上旬育苗，10月上中旬至11月份定植，翌年麥收後至8月份拉秧。秋延遲茬栽培，於7月份育苗，8月份定植，在大拱棚內栽培，11月上、中旬拉秧；溫室栽培，翌年1～2月份拉秧，後定植茄果類或豆類。早春茬栽培於12～翌年1月份育苗，溫室栽培1～2月份定植，6～8月份拉秧；大拱棚栽培，2月底3月初定植，6～7月份拉秧，後栽培茄果類、豆類或葉菜類蔬菜。越夏栽培在內陸高溫地區，需在溫室或大拱棚內加蓋遮陽網遮陽降溫，4～5月份育苗，5～6月份定植，8～9月份拉秧。高原冷涼地區可直接實行露地越夏栽培。

露地栽培黃瓜分春茬、夏茬和秋茬栽培。春茬黃瓜栽培於2～3月份育苗，3～4月份定植，5～7月份收穫；夏茬黃瓜栽培於4～5月份育苗，5～6月份定植，6～9月份收穫；秋茬黃瓜栽培於8月份育苗，9月份定植，9～11月收穫。

黃瓜是一種常見的瓜類蔬菜，目前已實現週年生產和供應。

(一)品種選擇：黃瓜的品種很多，應根據不同的情況選擇適宜的品種。目前中國較為有名的黃瓜育種單位首推天津市黃瓜研究所，他們的黃瓜品牌分為津春、津綠`津優等系列，可適應多種栽培模式。其他品牌如中農系列等。

(二)播種期選擇。一般露地栽培時多采用直播方式，也可採用育苗移栽方式。而棚室內一般採用育苗移栽方式，為提高抗病能力和抗逆性，還通常採用以黑籽南瓜等為砧木嫁接黃瓜。露地栽培黃瓜大致上可分為春茬、麥茬和秋茬。春茬多在當地終霜前後播種，京津冀地區一般在4月20日前後點播。麥茬黃瓜多在6月中下旬直播，供應夏秋市場。秋茬在7月中旬至8月上旬播種。其他模式栽培一般先提前30-45天育苗，而後移栽。因茬口太多，不再一一列舉播種期。

(三)播前種子處理：如購買的黃瓜種子是包衣種子，一般無須進行播前消毒，但如果是白籽，為防止病害，一般應採用磷酸三鈉等進行消毒處理。

(四)播種。直播每穴2粒種子，放平後覆土2釐米左右。覆土過淺易致黃瓜戴帽出土，過深發芽困難，易漚種。一般畝密度為3500-4000株。黃瓜栽培最好起小高壟，覆蓋地膜，每畦雙行，搭人字架或編花架，架頂端用橫杆綁住聯接，以提高抗風能力。架材最好使用年限在三年以內，以免架材因韌性不足而致颳風時折斷。

育苗多選用育苗缽(盤)，每穴1-2粒種子。苗齊後可剔除病苗、弱苗。育苗土應選擇三年以上未種過瓜類蔬菜的肥沃田土，並混入相當於總量四分之一的腐熟禽畜糞便，可少量施入磷酸二銨。播種前先澆透水，而後播種。覆土2釐米左右。對於戴帽出土的，可噴些水溼潤瓜殼後用手摘除。

(五)黃瓜產量較高，生育期內對肥水需求較多。一般應施足底肥，最好畝施腐熟有機肥3000-5000公斤以上，過磷酸鈣50-100公斤，硫酸鉀20-30公斤。因黃瓜是一種喜硝態氮的蔬菜品種，所以底肥也可選用硝酸磷鉀肥。

(六)一般黃瓜苗期常見病害有苗期猝倒病丶立枯病等，可根據不同情況選擇惡黴靈丶甲基立枯磷丶普力克丶枯草芽孢桿菌等予以防冶。夏季高溫時節還應注意防治病毒病，可用毒氟磷、寧南黴素丶高錳酸鉀等提前防治。

(七)一般黃瓜生長較快，所以蹲苗期較短。在黃瓜蔓長至20釐米以上時應及時搭架(棚室內可用塑膠繩吊架)。初次綁蔓一般在根瓜下一兩個節位處，以後每三至五葉綁一次(吊蔓繞繩即可，但初始最好用小木棍插入土中，一端系吊繩)。

當全田約67%植株座住根瓜即可澆催瓜水。隨水施肥尿素15公斤，硫酸鉀12公斤。冬季低溫期宜選用硝銨，每次用20公斤左右。也可施用一次海藻肥等衝施肥。以後每2水施肥一次，每七天左右澆次水。

(八)葉面輔助施肥是一種常見的補肥手段。通常在噴藥時加入0.5%尿素和0.2-0.3%磷酸二氫鉀和1%白糖，以補充營養。另外，常在花果期噴施千分之一硼砂水溶液防治缺硼，噴施0.5%氯化鈣防治缺鈣等。

(九)根瓜應適早收穫，以防贅秧。根瓜節位以下側芽應全部抹掉，以後的可根據需要掐尖留側枝瓜。

(十)及時防治黃瓜病蟲害，是保證黃瓜豐產的一個主要問題。黃瓜的主要病害有霜黴病丶疫病、灰黴病丶白粉病、細菌性角斑病等。霜黴病丶疫病的藥劑防治可選擇霜脲錳鋅、氟嗎啉錳鋅丶雙炔醯菌胺`銀法利、杜邦抑快淨等，灰黴病主要發生在低溫期，防治藥劑可選用啶菌惡唑丶啶醯菌胺、農利靈、撲海因等，白粉病發生高溫植株生長衰弱期，可選用苯醚甲環唑丶氟矽唑等殺菌劑，細菌性角斑病可選用喹啉銅丶可殺得等殺菌劑防治，靶斑病可用苯甲.咪鮮胺、路富達等防治。一般為減少葉面結露造成病害流行，最好選在澆水前一天噴藥。

蟲害主要有蚜蟲、粉蝨丶斑潛蠅、茶黃蟎等。蚜蟲、粉蝨等的防治藥劑有吡蟲啉丶噻蟲嗪、噻嗪酮、吡蚜酮、溴氰蟲醯胺丶呋蟲胺等，斑潛蠅可用阿維菌素加滅蠅胺防治，茶黃蟎可用阿維菌素丶噠蟎靈等殺蟲殺蟎劑防治。

限於個人水平，以及時間倉促，不足之處希予指正。