既然說到油菜籽的成熟標準是什麼，那麼在分辨上主要從時間性和油菜籽葉子、莢殼顏色、油菜籽杆等這些方面來判斷。我們甘肅平涼莊浪農村裡面種植菜籽還是有一些規模的，畢竟是油料作物，除此之外還有像胡麻、荏這兩種。
1、首先是在時間的標準上面，在我家有一個很明顯很重要的成熟時間區分，那就是在“端午節”之後，從節氣來看，按照今年是在“夏至”前後了。我們家這邊就是這樣的一個時間標準，每年的出入都不是很大。
2、從油菜籽的葉子上面來看，到了成熟收割的時候，這葉子幾乎就沒了，不刻意去看的話，是不入眼的。現在這個時候已經是油菜籽開花剛結束了，所以在大約30天后就可以進行收割了。
3、從油菜籽的莢殼顏色來看，八成以上是黃色的標準就可以收割了，特別是在收割之前遇到連續的晴天，會在短時間內成熟掉。一般從油菜籽整體植株來看，莢殼的顏色越往上顏色越黃，這樣就是一個很好的收割標準了。
4、從油菜籽的秸稈來看，有輕微的綠色，這一般是與莢殼的黃色形成比較鮮明對比的，這在收割的時候就可以很直接地看出來。一般油菜籽的秸稈，靠近根部的顏色越綠，但是越往上顏色就漸漸轉黃了，這個時候也是可以收割的標準了。
5、從天氣情況來判斷，一般在端午節前會有一場小雨，我家那邊每年都有這樣的天氣現象發生，緊接著就會出現連續的晴天天氣，所以這個階段裡面是油菜籽成熟收割的最好時候，一般我們都會把握好這個時間段。
以前我家種植油菜籽的時候，是趕在收割麥子之前進行的，剛好油菜籽收割用連枷打完收拾完畢之後就緊接著收割麥子了，這就是典型的農事農時了。
6、直接從油菜籽的顏色來判斷。成熟的油菜籽只要您從莢殼裡面掰開看，這顏色就是黑黑亮亮的那種，沒有成熟的顏色是很輕的，屬於比較綠色了。所以這個油菜籽顏色的判斷標準很重要。
還有就是油菜籽成熟可以到收割的時候，捏起來是比較硬的，您用手指甲掐碎，裡面的油就會“冒出來”，那麼這個也是一個很重要的成熟收割的標準了。
7、聽聲音來判斷是否可以收割了。這個也是很簡單，油菜籽成熟之後整體植株會變成黃色，在油菜籽地邊如果有風吹過，您就會聽見颯颯的風聲，而不是沒有成熟之前的刷刷的風聲，所以從外形加風吹過的聲音來判斷也是可以有收割標準的，這個很有意思。
8、注意在收割油菜籽、胡麻、小麥等的時候，“一定不能到十成成熟收割，二是到七成到八成之間，最多到八成的時候收割”。這是最好的收割時間段，那麼這個時間段需要用我上面所說的7種方法來進行判斷，當然不是全部都要用到。
既然說到油菜籽的成熟標準是什麼，那麼在分辨上主要從時間性和油菜籽葉子、莢殼顏色、油菜籽杆等這些方面來判斷。我們甘肅平涼莊浪農村裡面種植菜籽還是有一些規模的，畢竟是油料作物，除此之外還有像胡麻、荏這兩種。
1、首先是在時間的標準上面，在我家有一個很明顯很重要的成熟時間區分，那就是在“端午節”之後，從節氣來看，按照今年是在“夏至”前後了。我們家這邊就是這樣的一個時間標準，每年的出入都不是很大。
2、從油菜籽的葉子上面來看，到了成熟收割的時候，這葉子幾乎就沒了，不刻意去看的話，是不入眼的。現在這個時候已經是油菜籽開花剛結束了，所以在大約30天后就可以進行收割了。
3、從油菜籽的莢殼顏色來看，八成以上是黃色的標準就可以收割了，特別是在收割之前遇到連續的晴天，會在短時間內成熟掉。一般從油菜籽整體植株來看，莢殼的顏色越往上顏色越黃，這樣就是一個很好的收割標準了。
4、從油菜籽的秸稈來看，有輕微的綠色，這一般是與莢殼的黃色形成比較鮮明對比的，這在收割的時候就可以很直接地看出來。一般油菜籽的秸稈，靠近根部的顏色越綠，但是越往上顏色就漸漸轉黃了，這個時候也是可以收割的標準了。
5、從天氣情況來判斷，一般在端午節前會有一場小雨，我家那邊每年都有這樣的天氣現象發生，緊接著就會出現連續的晴天天氣，所以這個階段裡面是油菜籽成熟收割的最好時候，一般我們都會把握好這個時間段。
以前我家種植油菜籽的時候，是趕在收割麥子之前進行的，剛好油菜籽收割用連枷打完收拾完畢之後就緊接著收割麥子了，這就是典型的農事農時了。
6、直接從油菜籽的顏色來判斷。成熟的油菜籽只要您從莢殼裡面掰開看，這顏色就是黑黑亮亮的那種，沒有成熟的顏色是很輕的，屬於比較綠色了。所以這個油菜籽顏色的判斷標準很重要。
還有就是油菜籽成熟可以到收割的時候，捏起來是比較硬的，您用手指甲掐碎，裡面的油就會“冒出來”，那麼這個也是一個很重要的成熟收割的標準了。
7、聽聲音來判斷是否可以收割了。這個也是很簡單，油菜籽成熟之後整體植株會變成黃色，在油菜籽地邊如果有風吹過，您就會聽見颯颯的風聲，而不是沒有成熟之前的刷刷的風聲，所以從外形加風吹過的聲音來判斷也是可以有收割標準的，這個很有意思。
8、注意在收割油菜籽、胡麻、小麥等的時候，“一定不能到十成成熟收割，二是到七成到八成之間，最多到八成的時候收割”。這是最好的收割時間段，那麼這個時間段需要用我上面所說的7種方法來進行判斷，當然不是全部都要用到。