冬春季節露地栽培方式在北方地區是豌豆栽培的一個主要茬口，華北、華中地區以及東北、西北的南部地區一般在3〜4月份播種，6〜8月份收穫。長江流域及華南地區一般 2〜3月份播種，5〜6月份收穫。由於冬播豌豆在南方地區 須在盛夏前收穫，適宜的生長期短，較少採用。北方地區冬豌豆栽培也應以早熟的矮生種或半蔓生種為主。

(1) 整地做畦。

春豌豆在北方地區主要利用冬閒地，秋茬作物拉秧後翻耕曬垡，早春化凍後每667 m²施腐熟農家 肥2 000〜3000 kg、過磷酸鈣20〜30 kg、草木灰50〜 60 kg做基肥，整平耙細後做畦或做壟。

(2) 適期播種。

豌豆比較耐寒，當土壤化凍後5〜7天， 5 cm地溫穩定在2〜3T：時即可播種。在春麥區，豌豆的播種時期大致與麥同步，地膜覆蓋或浮膜覆蓋的可早播3〜 6天。

(3) 播種方法與密度。

早春由於地溫低，出苗慢，而且當土壤溼度較大時易發生爛種，特別是皺粒品種。因此早 春豌豆播種一般採用幹籽直播，不宜浸種，否則更易爛種。 當土壤墒情不足時，最好採用澆水補墒的方法，而不是浸種。由於春豌豆生長期較短，因此可適當加大播種密度。

矮生種一般行距20〜30 cm，株距8〜10 cm。半蔓生種行 距30〜40cm，株距10 cm左右。(4) 育苗移栽。為了提早上市，提高產值，有條件的地 方也可採用在設施中育苗，然後移栽到露地的方法，但豌豆的栽培密度較大，佔用育苗設施的面積也較多。

豌豆移栽一般採用大齡苗•苗齡30〜45天，3或4片葉，並由此推算 育苗時期。定植時期一般同露地直播的播種期，定植密度也同直播。

(5) 田間管理。

豌豆相對比較容易管理，特別是栽培矮 生或半蔓生品種。一般不需整枝打杈等。豌豆出苗後及時中耕2或3次，使土壤疏鬆，並提高低地溫，促進根系生長， 壟葉粗壯，現蕾後停止中耕。籽用豌豆比較耐旱，而且春季溫度較低，澆水更會降低地溫。當土壤底墒足時，一般開花前不澆水。

天氣乾旱時，可於開花前澆1或2水，並隨水每667 m²追施尿素5。0〜7。5 kg，以促進開花結莢。豌豆結 莢期需水量較大，而且5〜6月份正是北方乾旱少雨季節， 所以要勤澆水，保持土壤溼潤，防止因土壤乾旱而落花落莢。

期間隨水追肥1或2次，每次每667m²施複合肥或尿素10 kg，並需葉面噴施0。3%磷酸二氫鉀2次。一般於5 月下旬至6月上旬開始採收，盛夏來臨前採收完畢。

一、選用良種：可選用白花豌豆、中豌4號、中豌6號、荷蘭豆、食莢大菜豌1號、無須豆尖1號、美國豆苗等品種。

二、深耕細整：豌豆忌連作，種過豌豆的地塊要隔4-5年才能再種。深耕細整，根據品種特性和土壤排水狀況確定畦寬，菜用高稈品種1.5米（連溝）種2行，粒用高稈品種2米（連溝）種4行，矮稈品種2.5-3.5米（連溝）種6行。

三、施好基肥：播前每畝施腐熟廄肥2500公斤、過磷酸鈣25-30公斤、氯化鉀10-15公斤，條施或穴施。也可以用三元複合肥30-40公斤穴施。

四、適期播種：一般10月中下旬播種，行距40釐米，株距20釐米，每畝10000穴，每穴播種2-3粒，每畝用種量5-7.5公斤。高稈品種和苗用品種適當密植。菜用高稈軟莢豌豆、高稈甜豌豆，行距70-80釐米，株距30釐米，便於管理採摘。中豌4號、中豌6號等早熟矮稈品種在11月下旬播種，每畝用種量10公斤，行距30-35釐米，株距10-15釐米，每穴2-3粒。 　 五、田間管理：出苗後及時查苗補缺，中耕除草1-2次。重視苗期追肥，尤其是未施或少施基肥的田塊，一般每畝追施複合肥5-7.5公斤或尿素5公斤或腐熟人糞尿1000公斤。高稈品種在春季氣溫回升後、植株開始伸長時，將帶梢小竹或帶分枝的樹枝（去葉片）插在行間，以便豆株攀緣生長。豌豆不耐水漬，春季要注意清溝排水。開花結莢時所需養分多，每畝施尿素7.5公斤、三元複合肥5公

冬季栽培要選擇憂質品種，一般在十月下旬至十一月中旬，次年4-5月採收，播種過早冬前生長過旺冬季寒潮來臨時容易凍死。播種過遲在冬季根系沒有足夠發肓，來年產量低。

1、播種前用百分百之四十的鹽水選種，除去上浮不充時的有蟲害的種子

2、播種前要催芽，當種子露芽時將種子在低溫中處理15天后播種。

3、土壤條件、碗豆對土壤要求不嚴格，各種土壤都可以栽培，要深耕土壤每畝施有機肥料2500千克左右，過磷酸鈣20-25千克氧化鈣15-20千克，最好將化肥和有機肥混合施入，播種前可接種根瘤菌能使莖葉生長旺盛，結莢多、產量高，每畝用根瘤菌20克左右，加少許水與種子拌勻即可播種了。如果你有好的方法歡迎大家可以互相交流一下。

理論上豌豆的種子是不能直接種植的，因為它的表皮比較硬，需要對種子進行催芽處理才可以播種。將種子放到40%的鹽水中選種，把一些乾癟和上浮的不合格的種子都去除掉，泡10個小時左右撈出瀝乾水，即可播種掩土了。

但也需據當地氣候土壤溼度選擇是否浸泡，比如我的家鄉漢中，每年霜降前後雨水較多，土壤比較溼，幾乎都是直接灑種掩蓋即可。

播種時間選擇，科學的種植時間關係到以後的產量，陝西漢中一帶，一般在冬季播種，10-11月份，只是注意一下時間，不要播種太早避免植株受凍死亡。