有幾種用處，一、包起可以保鮮，防止水份揮發，二、包起來可以增加美觀，吸引顧客的消費興趣，三、方便顧客，更於扔帶。

白菜不包心的原因：其實原因很多，最主要的還是因為氣溫太低，溼度太高引起。會引發許多病蟲害，影響白菜生長，不僅會造成白菜不放心，還有可能導致植株腐爛死亡，還有可能就是因為施肥不當，水分供給不足。他可能是因為在這裡病蟲害的時候不及時，這都是造成白菜不包心的原因。

1.首先要做到科學施肥。如果施肥方式不對，就會導致白菜只長葉，而且不包心。很多人在施肥的時候都會偏向都是一些氮肥，想要促進白菜生長，其實這個想法是不正確的。我們在種植白菜的時候，還要注重施肥均衡。等到播種20天左右之後，就需要追肥了，大概每隔半月都要追肥一次，尤其是在白菜包餡的時候，這個時候應該每週都要施肥一次，這樣可以保證白菜包心，非常緊實。

2、其實就要調節溼度，在白菜的生長期間，需要大量水分，水分供給要均衡，不能時多時少。如果天氣非常乾旱，早晚都要澆水一次，如果是遇到連續降雨天氣，就要及時排水，以免積水造成白菜根部腐爛，葉面出現捲曲。還要防止避免水分流失，在田間，覆蓋一層稻草，保證土壤溼度。

3、控制白菜生長溫度，因為白菜是一種冬季出產蔬菜，所以它的耐寒能力還是不錯，但這也說明他不耐熱。我們應該對白菜生長的溫度進行控制，可以採用大家大棚的方式來種植，這樣溫度控制起來也會比較方便。

在沒有出現大棚種植技術之前，大白菜是我們冬天主要吃的蔬菜，而當我們購買白菜的時候往往喜歡買包心結實的來儲存，以備食用。而不願購買包心鬆軟的。那麼為啥同樣的種子、同樣的管理方法，為啥會出現有的包的結實，有的包的鬆軟呢？下面我們從以下幾個方面探討一下這個問題。

第一，施肥不合理。我們知道，蔬菜的生長往往喜歡‘’氮肥‘’,因此許多菜農為了增加產量就盲目的偏施氮肥，殊不知，這樣會適得其反，造成了減產情況的發生。因為氮肥使用量過大，不僅浪費了氮肥，而且影響了微量元素鈣的吸收，影響了白菜的光合作用，就會出現包心不良的現象。不僅如此，經過本人試驗得知，多施氮肥還能改變白菜的口感，使得大白菜吃起來味道變苦。所以我們在種植白菜的時候，要做到平衡施肥；如果按照一畝種植3500棵白菜的話，就需要投放有機肥2000公斤左右，需要純氮20公斤左右，磷5公斤左右，鉀（氧化鉀）18公斤左右。在使用較多有機肥的情況下們可以適當減少化學化肥的施用量。並且適量噴點葉面肥，以補充白菜生長過程中所需要的微量元素。

第二，澆水問題。1，白菜是喜水作物。在白菜生長期間需要大量的水分，但是也不能盲目的加大澆水量。特別是不要漫灌。如果白菜地積水過多，時間一長，就會出現土壤板結，白菜根部的吸收功能受阻，因此會出現包心不良情況,2，也不要過於乾旱，如果缺少了水分供應，白菜就會生長遲緩、包心不良。因此過於澆水或者過於乾旱都會出現卷芯不結實的情況，而且也會出現‘’根腐病“等病害。所以白菜地要既保持排水通暢，又不能幹旱，以保持白菜地半乾半溼為最佳。

第三，病蟲害造成的包心不緊。白菜生長過程中會由於管理不當而感染根腐病、霜黴病，葉斑病等，一旦發病，在發病初期可以用50%多菌靈或者敵克松900倍液噴霧防治，間隔7天，連噴得到三次。也可以用普力克水劑灌根，以防治根腐病等。對於白菜出現的菜青蟲、蚜蟲等我們可以用氯氰菊酯、吡蟲啉等防治。四，關於人工包心，用細繩、布條、稻草等把待卷的白菜包起來，只不過是起到輔助包心的作用，使白菜縮短了包心時間，包得更加結實。不用人工捆的白菜，到了後期也會卷芯良好。關於白菜包心問題，就說這些。謝謝閱讀，祝大家心情愉快!

有幾種用處，一、包起可以保鮮，防止水分揮發，二、包起來可以增加美觀，吸引顧客的消費興趣，三、方便顧客，更於扔帶。

我種白菜就喜歡包起來，其實我們是白菜採收前一個月，用細繩了捆起來，將白菜捆起來有許多好處：

防凍抗寒，白菜卷得結實，方便採收，利於運輸，好貯存，不易腐爛。如果大面積種植白菜，包起來的外觀好看，能賣上好價錢。

為什麼農民種植大白菜總是包起來？一因為白菜包起來體積變小，可以增加土地使用率，多種些白菜，二白菜包起來種植，可以防凍防病蟲害，三方便根部澆水施肥，四方便白菜的採摘和運輸，五包起來的大白菜長勢美觀，口感嫩，六方便大白菜的貯藏。大白菜不包起來種植，主要是種植面積小，及時收割，不準備長時間保留大白菜，或者喜歡不包的口感。

關於白菜包和不包，有些人喜歡包著的有些人種菜就隨緣！可能跟性格有關吧，其實每個人種白菜都是希望它能包起來，但是有些白菜偏偏不包，那麼追求完美的一些人就開始主動干預，用草繩捆起來，讓白菜包；但是有些人就隨緣，比如像我這類，只要種下去了，基本它包不包都不過多幹預，只要大了能吃，一樣拔出來洗乾淨做了吃！

其實說這麼多，個人認為讓白菜包的有兩種:一，他是菜農，需要白菜品相好，好賣！二，個人追求完美，覺得白菜包起來才算完美！那隨白菜包不包都沒關係的就是生性豁達，看得開，無所謂白菜包不包，只要不影響食用就可以了！

在我們那邊，我還真沒見到過有人種白菜把它包起來，多數人都是在自家地或院裡種點自己吃，多餘的拿到集市上去賣。我們那只有在冬天把白菜埋在土裡，包上一層油布，在壓上土，防止凍壞。

再者說，白菜那麼便宜，是老百姓的家常菜，就和土豆一樣，包起來，成本大，老百姓還是知道白菜價格的，除非是出口？賣到高檔地方？

大家買白菜是不是都撥一撥，把不好的去掉，在上稱。