我們吃蘋果都是洗一下削皮食用或者直接食用，但是營養專家指出，煮熟後的蘋果營養價值更高。理由有：第一，蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠可以得以軟化，更夠更易被人體利用，使其營養作用發揮得更完善；第二，煮熟的蘋果能夠減少胃腸道刺激，抗氧化能力也會增強，大家是不是對蘋果有了新的認知呢，多一種食用蘋果的方法其實也是一種樂趣，大家不妨也試一下把蘋果煮熟後食用，會有不一樣的風味呢

蒸不蒸都可以，主要還是看本身有什麼問題沒用，如果正常人隨便怎麼吃。如果是體有寒的話（如舌胖嫩，苔白，舌上水液比較多）最好少吃生冷食物，生冷也包括水果。因為大部分的水果，水分都比較多，還是會影響脾胃的功能的。

脾胃虛弱的還是蒸著吃好一些，像我小孩一歲的時候，我就把蘋果削成一片一片的，然後蒸著給他吃，他吃的挺好的，也不怕他著涼，等年紀大一點，就正常吃就行了，主要還是看體質強弱

我的和樓上的回答差不多，如果體質差一點的人，比如不能吃生冷的或者體內寒氣重，實體虛弱的人還是多吃熟食，多加運動，多曬太陽；反之其他人就無忌口了。

生吃的話，可以有利於通便，對於那些經常便秘的人可以選擇生吃。當然生吃還可以預防感冒。蘋果富含維生素C、有機酸、果膠及黃酮類化合物。每天吃一個蘋果可以有效預防癌症。有句老得不能再老的俗語是：一天一個蘋果，醫生不來找我。

生吃：生吃蘋果可以充分吸收蘋果中的維生素、有機酸、果膠及黃酮類化合物，這些營養素使得蘋果具有促進腸道蠕動、幫助通便排毒、降血脂、防感冒等作用。

熟吃蘋果可以治療因腸胃不適而引起的腹瀉問題，雖然煮熟的蘋果會丟失部分營養但是除部分維生素丟失外，蘋果中大部分營養成分均可保留。煮過的果膠會起到吸附的作用，從而起到止瀉的效果。腸胃功能較弱、經常腹瀉的人可以把蘋果蒸著吃。熟吃：保養胃腸還能止瀉

蘋果含有豐富的礦物質和多種維生素。給寶寶吃蘋果泥，可以補充鈣、磷，預防佝僂病，還具有健脾胃、補氣血的效果，對寶寶的缺鐵性貧血也有很好的防治作用。蘋果當中的果膠可以緩解輕度腹瀉。

所以蘋果泥具有通便、止瀉的雙重功效。

蘋果不僅可以生吃，煮熟以後吃，還有更多神奇的功效。因為蘋果煮熟以後，其中的大部分營養物質可以保留，還有些可以充分發揮作用，每天吃一個煮熟的蘋果，這“6大”好處會來找你，堅持食用一段時間，就會發現身體越來越舒泰了，咱們一起來看看有哪些好處。 一丶吃煮蘋果可以降低膽固醇 蘋果中含有豐富的膳食纖維，煮熟後膳食纖維得到軟化，搭配豬肉一起食用，不僅增加營養，還可以降低膽固醇；並且蘋果煮熟後味道甜美，可以較少豬肉的腥味，搭配很合理。 二丶吃煮蘋果能減少胃腸道刺激 蘋果煮熟以後，綿軟易嚼，並且各種營養物質更容易被人體吸收，特別適合腸胃不適的人群使用，可以減少咀嚼，減輕對腸胃的刺激，保護腸黏膜，治療胃病效果極佳，不論是在家還是工作，吃上一個煮蘋果，腸胃越來越舒服。 三丶吃煮蘋果可以治療腹瀉 在民間，用煮蘋果治理腹瀉是很常用的偏方，效果顯著。小孩子有腹瀉時，吃些煮熟的蘋果，就可以很好的治療腹瀉。因為蘋果中含有大量的果膠，這是一種能夠溶於水的膳食纖維，可以軟化吸附糞便，使其更好的排出體外。 四丶吃煮蘋果可以防治大脖子病 蘋果中含有大量碘元素，煮熟後更易被人體吸收。熟蘋果中碘的含量是香蕉的8倍，是橘子的13倍，是水果中含碘量最高的水果，也是防治大脖子病最有效的水果，每天吃個煮蘋果，可以預防大脖子病。 五丶吃煮蘋果可以防治內熱 蘋果煮熟以後吃，可以食療口舌生瘡、牙齦腫痛。方法很簡單，把蘋果切瓣去果核，冷水入鍋煮，煮沸後燉至軟爛，連皮吃下，每天一個，連吃7天，可以消除內熱，潤腸通便，大量患者都有食用，效果顯著，見效很快。 六丶吃煮蘋果有很強的抗氧化作用 蘋果煮熟以後，所含的多酚類天然抗氧化物質的含量會大幅增加。這種物質不僅可以降血糖、血脂，還可以抑制自由基而起到很好的抗氧化作用。

蘋果不能用菜刀切，菜刀是經常接觸到肉、魚、蔬菜等的，會把上面的額寄生蟲或者寄生蟲卵帶到水果上來的，會使人感染寄生蟲病。如果菜刀上有鏽的話會影響蘋果的口感的。

蘋果可以改善高血壓症狀：洗淨、去皮、去核、然後榨汁。每天3次，效果不錯。

蘋果不能夠飯後立即吃。不然不會助消化還會是肚子脹氣，還會便秘。可以在飯後兩小時或者飯前一小時吃。

蘋果也可以治嗝食嘔吐：蘋果洗淨。去皮切塊，每顆拌上50g蜂蜜，飯前吃。

蘋果也不宜吃的過多。過量的食用蘋果匯是人體內缺銅，從而導致血液中的膽固醇增高，這會引起冠心病的。

蘋果還可以治療反胃：去幾個蘋果，去皮去核，加水煎湯。可有效治療反胃。

蘋果吃過以後應該及時的刷牙，蘋果果脯中含有大量的發酵燙糖類的物質，對牙齒有較強的腐蝕性，如果不及時漱口，可能會引起齲齒。

蘋果還可以減緩慢性咽炎症狀：直接生吃即可。

蘋果不能用酒精消毒，這樣雖然有些時候會殺死表層的細菌，但是還會使蘋果的酸和酒精發生反應，從而降低蘋果的營養價值。

蘋果還可以治療大便乾結：在早晚是空腹吃一個即可。

蘋果還是剝皮的號，現在市面上的蘋果大都是打過農藥的，最好還是去皮再吃。雖然有些人會認為蘋果皮的維生素含量要比果脯高一點，其實是差不多的。

蘋果還可以治療迎風流淚的毛病：將乾淨的蘋果皮和白糖放入鍋裡，加水煎煮就可以了