在農村的冬天，一般都是農閒的季節，天氣也比較寒冷，農民們很少幹農活，但是在冬天卻有一件事，果農們都會精心去做，那就是剪果樹，為什麼要剪果樹呢？這其中有很多學問！

果樹生長了一年，果子採摘以後，整個冬季都處在休整的狀態，合理修剪是果樹生產中的一項重要管理技術，也是防治病蟲害的有力措施。事實上每一顆果樹都不會讓它隨意去長，都是按照一定的樹形來規劃的，這樣更有利於採光和管理，所以在農閒季節就會對果樹進行修剪，整理樹形，不利於管理的樹枝就會去掉，有病蟲害的樹枝也會去掉，確保來年有個好收成。很多果樹的花芽都是在冬季形成的，冬季對果樹進行修剪有利於形成更多更健康的花芽！

剪果樹還有另一個好處就是充分利用樹體營養，最典型的就是葡萄樹，如果不修剪的話，第二年結的果子都是稀稀拉拉的，修剪過的第二年會重新發出新枝，新枝蓬勃有力，每一個新枝的前兩芽都會萌發出健康飽滿的花穗，結出的果子個頭也大，這樣才會有一個好的收成。

剪果樹的學問很多，什麼枝該留，什麼枝不該留，都要靠果農長期積累的經驗去判斷。農民很辛苦，一年四季忙到頭，就是為了有個好收成。

蘋果是落葉喬木，有較強的極性，通常生長旺盛，樹冠高大，樹高可達15米，栽培條件下一般高3～5米左右。樹幹灰褐色，老皮有不規則的縱裂或片狀剝落，小枝光滑。

果實為仁果，顏色及大小因品種而異。喜光，喜微酸性到中性土壤。最適於 土層深厚、富含有機質、心土為通氣排水良好的沙質土壤。

蘋果樹栽後2～3年開始結果，經濟壽命在一般管理條件下為15～50年，土壤瘠薄、管理粗放的只有20～30年。由於頂端優勢和芽的異質性綜合作用的結果，蘋果具有較強的乾性和明顯的層性。

1、注意輪換結果枝組；衰老期樹重剪，更新結果枝組，復壯樹勢。

2、看花芽量：花芽量大，修剪量大，程度適當加重，嚴格控制花、葉芽比例在1:20左右；花芽量少的小年樹輕翦多留花；無花芽的枝和枝組重剪，更新結果枝組。

3、看樹勢：強旺樹輕剪，去直強，留側中，促進花芽形成；弱樹重剪，去弱下，更新弱老枝組；

4、看品種：萌芽力、成枝力強的，如紅富士、國光等，多疏少截，留中庸枝，調節枝條密度，促進剪口後部枝芽生長勢及花芽形成，減少營養消耗和大小年結果。幼樹期主要疏除強旺競爭枝和背上直立枝。

為什麼大多數果農喜歡修剪蘋果樹？不僅僅是蘋果樹，而是所有的果木樹，大多數果農都喜歡在冬季進行修剪。象我們這邊的板栗樹也是一樣的情況。

一，冬季屬於農閒季節，小麥、油菜播種後管理的事情不是很多。正好騰出時間進行果樹管理。比如修枝追肥等。

二，冬季是果樹修眠期，修剪不需要的果樹枝條。以免在來年春季果樹生長期中多佔用有效的養分。同時，及早修剪帶有病的枯枝，以免傳染給其它健壯的枝條。另外，還可以將帶有害蟲的樹枝從果樹上隔離。

三，冬季天氣寒冷，有的農村有燒柴烤火取暖的習慣。利用冬季修枝，既修剪了果樹，同時又準備了烤火的木材，一舉兩得。

蘋果樹的修剪時間一般是從一月中旬到三月初，蘋果樹冬季修剪又稱休眠修剪，從果樹的葉子到萌發的這段時間，大部分養分儲存在樹根、樹枝和大樹枝上，剪掉小樹枝，營養損失也小。修剪時間在嚴寒之後和春季汁液流動之前，這樣春天過後，果樹才能生長茂盛，果實豐碩高產，抗旱耐低溫。 但同一種樹的修剪時間根據樹勢和樹齡的不同也不是同的。像強樹，成熟的樹修的稍早些，而年老的樹就要修的晚。 在蘋果樹的厚而老的樹皮和樹幹裂縫中，往往會有大量的病原和病蟲害在冬季存活。刮掉厚厚的樹皮，並將樹皮刮深埋起來，然後對整個果園都噴灑進行消毒，對各種病蟲害有很好的防治作用，甚至可以徹底消滅一些害蟲。來年的危害可以大大降低。蘋果樹的冬季修剪在一定程度上影響來年的產量和品質。 修剪蘋果樹歸結為以下幾點目的：

1：培養蘋果樹高產的樹體結構

2：合理透光，用光，良好的樹體生長環境

3：為了蘋果樹養分的合理再分配

4：截短枝是為了多留長枝旺枝，目的是緩勢成花，旺樹以疏緩為主。不要拐彎修剪，目的是讓水路通暢，不抽旺條，使不能鬱閉果園。

大家好！

現階段，已經進入深秋，蘋果採摘已經進入尾聲，大多數地方的果農的蘋果也已銷售的差不多了。

現在正在秋施基肥吧，因為秋施基肥好處多，也非常關鍵，直接與來年的蘋果質量相關，還有更多好處，在這裡就不再贅述，我多次說過了。

秋施基肥過後，很快就要進入冬季了，蘋果樹的冬季修剪就要開始了。

正如題主所問:為什麼大多數果農冬季修剪蘋果樹？

其實，對於蘋果樹的管理，要求週年管理，每個季節都有不同的管理方式和方法罷了。蘋果樹的修剪，也並不是只在冬季修剪，而是四季都在修剪。不同的季節，修剪方式和要求不同，同時所要達到的目的不同。

以前，大多數果農，只進行冬季修剪，正所謂一把剪刀定乾坤，這是錯誤的。

蘋果樹冬季修剪，只是樹體骨架的合理調整，比如解決光照條件，疏除嚴重遮光的大枝，枝組，但一定要掌握好量，不能大砍大伐，冬季傷口癒合不好，容易發生凍害，引起腐爛病害的發生。

蘋果樹冬季修剪，還是除弱扶強，疏除病害枝，弱老枝，以及摘果碰傷枝和劈裂枝；還有疏除部分弱花芽，以及短截回縮連年結果下垂弱花枝和枝組，復壯更新結果枝勢。