家裡有放在野外每年割蜜的時候去看看的土蜂（中蜂），也有需要經常轉場的意蜂，我來說說這兩種蜂和它們所產的蜂蜜。
意蜂蜜35-50一斤比較合理，有的人賣60-70一斤只要蜜好也還算合理。
傳統割蜜100-150我覺得比較合理，200-300一斤我認為價格有點離譜，蜜如果不假，你也不差錢也可以買。
中蜂和中蜂蜜的優點：
1.老式割蜜，蜂蜜長時間跟蜂巢、壓榨出來的蜜含有花粉，花香味更濃郁一些，口感確實好一些。
2.中蜂善於利用零星蜜源，很少缺蜜，基本上不用飼餵。
中蜂和中蜂蜜的缺點：
1.中蜂愛分蜂，群勢比較弱，單群產蜜量低，這就是大多數蜂農不願意養中蜂的主要原因。
2.傳統方式的老式割蜜，由於比較稀少，價格比較高。ps.現代活框蜂箱的中蜂，用分離額方式搖出來的蜜和意蜂蜜一樣，同一個山林裡採的蜜並沒有什麼不同，缺蜜的時候也需要補喂。
3.古老的圓蜂桶，蜂巢沒有帶巢框，一部分人（劃重點，我沒有說所有人都這樣）在壓榨蜂巢的時候，會把幼蜂的體液會混入蜂蜜裡。
4.所謂的一年取一次蜜，大多數情況，蜜並沒有在蜂巢裡釀造一年，只是不斷的在消耗然後不斷的去採集。看看上圖這點蜜，下點連雨就被吃光了。
5.很多人沒有保護蜂群的意識，用掠奪式的毀巢取蜜，把蜂巢和蜂幼蟲一窩端了。
工蜂從卵到出巢需要21天，忙碌的季節工蜂的壽命最短時也只有1個多月，蜂群將出現青黃不接的情況。
如果接下來遇到持續的下雨天，蜜蜂將無法出去採集。沒有了蜂蜜儲備的蜂群，會受凍捱餓，甚至可能會滅亡。
意蜂和意蜂蜜的優點：
1.意蜂分蜂性弱一些，容易維持強群，強大的蜂群決定了它的單群產蜜量高，大部分職業蜂農都喜歡意蜂。
2.意蜂單群採集能力強大，便於轉場進一步提高產蜜量，蜜的價格比較實惠。
意蜂蜜的缺點：
1.能幹活的一般飯量也很大，強壯的意蜂蜂群對蜂蜜的消耗量也大，缺蜜的季節需要飼餵，平時可以利用各地花開的時間差來轉場，冬天存蜜不夠只能飼餵。
ps.不用擔心喂的糖影響蜜的質量，一般第二年蜜蜂會把這些存糧消耗乾淨，如果有吃不完的會搖出來單獨存放，來年再餵給蜜蜂，這個我們行業內叫做“清脾”。只有那些在城市周邊、旅遊景點擺放幾個箱子，你去了現場“搖蜜”的才會喂糖水取蜜。
2.意蜂蜜基本上都是可以提起來的活框蜂巢，用分離的方式取蜜，蜜的味道沒有中蜂傳統方式取的蜜濃郁。ps.中蜂活框搖出來的蜜和意蜂蜜是一樣的。
家裡有放在野外每年割蜜的時候去看看的土蜂（中蜂），也有需要經常轉場的意蜂，我來說說這兩種蜂和它們所產的蜂蜜。
意蜂蜜35-50一斤比較合理，有的人賣60-70一斤只要蜜好也還算合理。
傳統割蜜100-150我覺得比較合理，200-300一斤我認為價格有點離譜，蜜如果不假，你也不差錢也可以買。
中蜂和中蜂蜜的優點：
1.老式割蜜，蜂蜜長時間跟蜂巢、壓榨出來的蜜含有花粉，花香味更濃郁一些，口感確實好一些。
2.中蜂善於利用零星蜜源，很少缺蜜，基本上不用飼餵。
中蜂和中蜂蜜的缺點：
1.中蜂愛分蜂，群勢比較弱，單群產蜜量低，這就是大多數蜂農不願意養中蜂的主要原因。
2.傳統方式的老式割蜜，由於比較稀少，價格比較高。ps.現代活框蜂箱的中蜂，用分離額方式搖出來的蜜和意蜂蜜一樣，同一個山林裡採的蜜並沒有什麼不同，缺蜜的時候也需要補喂。
3.古老的圓蜂桶，蜂巢沒有帶巢框，一部分人（劃重點，我沒有說所有人都這樣）在壓榨蜂巢的時候，會把幼蜂的體液會混入蜂蜜裡。
4.所謂的一年取一次蜜，大多數情況，蜜並沒有在蜂巢裡釀造一年，只是不斷的在消耗然後不斷的去採集。看看上圖這點蜜，下點連雨就被吃光了。
5.很多人沒有保護蜂群的意識，用掠奪式的毀巢取蜜，把蜂巢和蜂幼蟲一窩端了。
工蜂從卵到出巢需要21天，忙碌的季節工蜂的壽命最短時也只有1個多月，蜂群將出現青黃不接的情況。
如果接下來遇到持續的下雨天，蜜蜂將無法出去採集。沒有了蜂蜜儲備的蜂群，會受凍捱餓，甚至可能會滅亡。
意蜂和意蜂蜜的優點：
1.意蜂分蜂性弱一些，容易維持強群，強大的蜂群決定了它的單群產蜜量高，大部分職業蜂農都喜歡意蜂。
2.意蜂單群採集能力強大，便於轉場進一步提高產蜜量，蜜的價格比較實惠。
意蜂蜜的缺點：
1.能幹活的一般飯量也很大，強壯的意蜂蜂群對蜂蜜的消耗量也大，缺蜜的季節需要飼餵，平時可以利用各地花開的時間差來轉場，冬天存蜜不夠只能飼餵。
ps.不用擔心喂的糖影響蜜的質量，一般第二年蜜蜂會把這些存糧消耗乾淨，如果有吃不完的會搖出來單獨存放，來年再餵給蜜蜂，這個我們行業內叫做“清脾”。只有那些在城市周邊、旅遊景點擺放幾個箱子，你去了現場“搖蜜”的才會喂糖水取蜜。
2.意蜂蜜基本上都是可以提起來的活框蜂巢，用分離的方式取蜜，蜜的味道沒有中蜂傳統方式取的蜜濃郁。ps.中蜂活框搖出來的蜜和意蜂蜜是一樣的。